陳靜宜／不要再清冰箱了
冰箱越大就會想填滿更多食物，這是人性，想改變就要從源頭做起。我認為每個人的家裡都需要一個“精簡的冰箱”，精簡的意思不是冰箱越小越好，而是以家庭人口數來規劃容量，像有些人家中經常有宴客需求，那即使有兩個冰箱也不為過。
ADVERTISEMENT
而也有些人家裡是沒有冰箱，就我所知，即使現代，有些香港人家中也是沒有冰箱的，但不代表他們吃不新鮮食物，反倒是最新鮮的食物。他們的“冰箱”就是市場，只買當天需要的食材，甚至一天上兩次市場，早上買午餐菜、下午買晚餐菜。當然這是比較極端的例子，現代人生活繁忙，沒法一天跑兩次市場……（閱讀全文）
相關文章： 陳靜宜／兩地菜尾湯大公開 林家豪／一千年前的年貨清單 牛忠／南無阿彌陀佛 彭健偉／返尋味
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
