首个拜年者影响整年运气 越南重视年初一“冲年喜”-发现东盟.深读东盟

越南人称农历新年为Tết（春节）或 TếtNguyên Đán（新年），标志着春天的到来，是越南最具民族特色的传统节日。无论是身在海外或在城市打拼，越南人会不远千里赶回老家团聚，享受持续6至9天的长假期，过年的气氛更是延续整个正月。

报道：李佳憓

照片：受访者提供

越南人称农历新年为Tết（春节）或 TếtNguyên Đán（新年），标志着春天的到来，是越南最具民族特色的传统节日。无论是身在海外或在城市打拼，越南人会不远千里赶回老家团聚，享受持续6至9天的长假期，过年的气氛更是延续整个正月。

潘氏红幸现居胡志明市，老家在越南中部的河静省，这是她去年结婚后第一次跟丈夫回乡过年，“我是属于比较传统的家庭，依然保留非常传统的新年文化，所以特别有仪式感和热闹。”

在越南有一个民谣“肥肉腌荞红对联，蕃杆炮仗绿年粽”，从中就可看出越南传统的年货内容。每年的年夜饭桌上，都摆满越南传统佳肴，有瓜子、春卷、腊肠、腌制的荞头、蕃杆、越南肥肉、酸菜、越南方形粽等，取天圆地方之意，还有蜜饯（糖莲子）都已成为过好年的符号。

红幸：只需穿新衣或奥黛

红幸说：“穿红衣裳是中国文化，但在越南，父母只需给小孩买新衣服就可以了，或是传统服装奥黛；我们不挂红灯笼、刺绣或剪纸，但越南人有皮影戏！这是我们自豪的文化。”

越南新年期间，除了每家每户会供拜神灵和祖先，到庙宇亭寺上香祈福，一些共同祠堂会循俗例举行岁暮敬老活动，即追思祖德之外，也盼能发扬饮水思源的精神。

红幸分享，当地还有一个特色叫“冲年喜”。越南人特别看重大年初一第一个到府拜年的人，这个人被称作“冲年喜之人”。因为越南人相信，新一年第一个到家做客的人会影响他们整年的运气，所以许多家庭在过年前都会邀请一个心地善良、有福气的人到时来敲门，以求新年大吉大利、万事如意。

“我新婚，所以今年老公要来女方老家‘冲年喜’！”天亮后，她便开始连续三天的拜访行程：初一到爷爷奶奶家，初二探望老师，初三则到朋友们家串门子。

由系列“赏春”活动

正月期间，越南民间一系列的新春活动如赏水仙花、闹花灯、民歌对唱、到寺庙祭拜、游览名胜古迹等，皆统称为“赏春”。

本土人也跟着华人习俗
请舞狮采青派红包

寮国关圣宫龙狮团团长陈保福是第三代华裔，现居首都万象经营着一家餐馆。每年春节，他暂停休业3至4天回家过年，也会带领醒狮团到各大宴会表演采青贺年。

“以前邀请舞狮上门的只有华人，但现在一些寮国人也会请舞狮到家送吉利，他们也跟着华人一样派红包了。”今年，他还安排狮队出国到节庆氛围更浓厚的马来西亚和泰国表演和交流，自己则会跟家人旅行。

寮国是一个佛教国家，春节虽不是全国法定假日，但无论是华裔还是本土寮国人，也会期待春节的到来，毕竟谁不喜欢过年呢？尤其近年来大量中国人在寮国开公司做生意，红彤彤的灯笼和对联都让这座城市增添了不少年味。

中国老师回国 私校春节放假1个月

“万象有6所华校，大部分是中国师资，所以每到春节，中国老师就会提早飞回国内，孩子就开始跟着放假，直到老师回校授课，有的私立学校放假长达一个月呢！”

“我父亲是华人，母亲则是本土寮国人，所以我们家每年都有两个新年，即农历春节和4月份的寮国新年（泼水节），但两者相比，我其实更期待过春节。”

他说，万象和琅勃拉邦是最多华人社群的城市，其中万象有大约10间华人庙宇，新年期间的人潮络绎不绝、香火鼎盛，此外，寮国华人在大年初一也有送礼物给长辈的习俗，除了家人和亲戚，也会给社区的年长者送上甜柑和祝福。

江米糕花生糕老少爱
锅子菜最有特色

缅甸是佛教国家，农历正月初一是缅甸法定的公休假日，也是华人社群中最盛大的节日。由于缅甸当地云南籍华人华侨居多，深受云南文化影响，许多人会准备当地特色的锅子菜，搭配虾饺和蛋饺，而江米糕和花生糕、八珍盒等传统小吃也老少皆喜。

每年除夕夜，位于仰光唐人街的庆福宫聚集前来祈福的人群，希望能赶在农历新年钟声敲响之时点上一炷头香，为家人亲友和自己祈求好运。此外，缅甸华人社团有敬老尊贤的传统，专门统计生活条件艰苦的老人，给他们免费发放生活用品、礼品和春节红包，就是希望每一个缅甸华人都能过一个平安年。

吃汤圆 少吃饺子年糕
爱穿红衣、旗袍和中式服装

泰籍华人、华侨、移民至泰国的中国人都注重庆祝农历新年，尤其这三天：年廿九的是“购物日”、年三十晚是“祭拜日”和接财神，但泰国不太有熬年守岁的习惯；大年初一则是“串门日”拿红包！

泰华郑权之分享，泰国华裔的中国南方祖籍较多（潮汕、福建、海南等），因此庆祝方式与习俗类似于中国南方文化，年前大扫除也用潮州话称为“筅尘”。

“我们不太吃饺子和年糕，而是吃汤圆，年夜饭和祭拜食材则用‘三鲜，五鲜’（鸡、鸭、猪、鱼、虾），也喜欢用水果如橘子、橙子、葡萄、菠萝、火龙果、苹果、梨、柿子等来拜神祭祖。”

每年政府办春节庆祝活动

他说，农历新年虽不及泼水节的规模，也非泰国公共假期，但位于大皇宫附近的唐人街——耀华力路依然热闹，每年政府主办春节庆祝活动，公主、总理和华人圈的重要人物都会来参加。

“春节期间，无论是华人或泰国本地人都有各种大大小小活动，大家都爱穿红色衣服、旗袍和中式服装。”郑权之补充，泰国王室也有庆祝农历新年，拜神祭祖的方式与民间类似，但不对外公开；很多佛教徒也会在初一至初三到寺庙拜佛求平安。

“泰国是一个多文化多民族的国家，但我们没有明显的分民族社群，官方语言仅是泰语，虽然如今很多泰国第二或第三代华裔都不谙汉语，仅略懂家乡话，但心中很大程度地都保留了中华传统文化习俗与思想。”

黄奕升：吃饺子汤圆年糕
珍惜得来不易的年味

印尼华裔黄奕升现居雅加达，除夕夜一样会与家人团聚，共进丰盛的晚餐。除了鸡鸭鱼肉，印尼的华人过年主要吃饺子、汤圆和年糕，即把糯米做成年糕，加入焦糖后蒸上一日，直到年糕颜色由白转棕，出蒸笼后再用香蕉叶包裹，端上饭桌。

每年佳节，印尼华人聚集的城镇和街道异常热闹，庆祝活动的方式也越来越多样化，例如一些华人会组织公益慈善活动，去老人院或孤儿院探访，送上温暖的问候。

黄奕升：“在雅加达，我们通常不会燃放烟花爆竹，春节也只放一天假，但在巴淡岛或丹戎槟榔，新春文化仍然受到邻国新加坡和马来西亚的影响，随处可见舞狮表演、跳舞、放烟花和爆竹，特别热闹。”

“丹戎槟榔有一个特殊的传统，那就是从元旦到农历十五都要穿新衣！”

如今印尼华人能够公开热闹地庆祝农历新年，其实得来不易。黄奕升表示，该国在苏哈托时期（1967至1998年）对印尼华人社区的文化和宗教活动进行了限制，包括禁止公开庆祝春节和元宵节。直到苏哈托政权结束，2000年时任总统阿布杜拉赫曼宣布撤销农历新年庆祝禁令后，印尼的社会、政治和文化逐渐变革与开放，渐渐促进多元文化的认同和尊重，也为华人社区的文化活动创造了更加宽松的环境。

红包鱼生年柑不可少
牛车水 新春气息最浓

新加坡华裔人口占80%以上，农历新年自然也是头等大事，大部分华人家庭也都保留了传统的春节习俗，送红包、捞鱼生和橘子拜年，用精致的小纸袋装上两粒柑橘作为贺年礼，寓意大吉大利、黄金两粒、好事成双！

吃黄梨挞，是新马一带不可少的新年食物，早期这是一种峇峇娘惹的传统糕饼，外形小巧、外露的馅料令人垂涎三尺，味道不同于台湾的凤梨酥。

唐人街牛车水则是新加坡人办年货的最热闹地点，这里挂满了灯笼、祥龙造型及售卖玲琅满目的新年装饰等，许多西方游客也会特意前来感受洋溢着的浓厚新春气息。

新加坡的法定春节假期为2天，加上周日和补假连续放假4天，许多大马游子会提早返马回乡过年，很多新加坡民众也会趁着假期到国外旅游，因此这期间的航班和长途巴士都非常忙碌。

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