吃番茄花椰菜治痛風？專家：其他蔬果也有效
（八打靈再也18日訊）常吃番茄和花椰菜，痛風就不會找上門？專家解釋，其他蔬果同樣富含維他命C和類黃酮素，有助預防痛風，但單挑番茄和花椰菜來強調2種營養價值，有誤導民眾之嫌。
網傳視頻“常吃兩樣，痛風不來找”指出，番茄富含維他命C，花椰菜則富含類黃酮素，兩者有助預防痛風的效果。
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所含營養非最多
臺安醫院營養師孫榕接受臺灣事實查核網站MyGoPen訪問時說，維他命C和類黃酮素確實有助預防痛風和降低尿酸，但很多蔬果都含有這類營養價值，番茄和花椰菜並非當中的佼佼者。
她舉例：“番茄每100公克的維他命C含量為14毫克，比如紅皮甜椒為137毫克、泰國番石榴為81，含量都比番茄高。
“除了花椰菜之外，富含類黃酮素的蔬菜還包括洋蔥和地瓜葉等，‘彩虹飲食法’才是正確飲食的長久之道。”
孫榕強調，傳言最不恰當的地方，就是僅提到番茄和花椰菜，雖然內容沒有錯，不過卻有誤導的嫌疑。
她提醒，民眾需要採用“彩虹蔬食法”，均勻攝取各種蔬果的營養，才是長久之道。
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百格视频
（吉隆坡23日讯）本地一名年仅28岁的巫裔男子，因为健身需要而摄入过多红肉蛋白质且喝很少水，结果年纪轻轻就患上了痛风。
根据该名巫裔男子哈金“Hakim Parker”在TikTok发布的视频，他难过地宣布自己患有痛风，并展示了其肿胀的双脚。
他透露，自己是一名健身爱好者，长期通过高蛋白质的饮食计划来增肌，几乎没有摄入任何碳水化合物。
然而，他没想到的是，自己的饮食习惯竟然导致他年纪轻轻就患有痛风问题。
“众所周知，我正在控制饮食，所以我不能吃米饭和面条等碳水化合物。
“我只吃高蛋白质的食物，而且吃的量很大！”
他补充说，自己摄入的蛋白质来源，皆来自尿酸含量极高的红肉。
“尿酸是进入血细胞，然后通过尿液排出。”
他表示，这就是问题发生的地方，因为他喝的水很少，排尿更少，最终尿酸会形成晶体状的块状物并冻结在关节中。
他也坦言，痛风带给了他非一般的疼痛，而尿酸是晶体形式的，积聚在关节附近，直到他的脚都肿了。
“不仅如此，我的脚感觉就像着火了一样疼痛，就像我的神经被细针刺穿肿胀的区域一样。
“但就是这样，我才28岁，已经患有痛风。”
他为此也建议众人要照顾日常饮食，尤其要多喝水，以及不要摄取太多的红肉。
@omghakimparker
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