大馬人在瑞士務農 售賣有機蔬菜

在這之前，艾裡紮在村莊內被僱傭從事一些小型工作，如協助當地居民打理畜牧及蔬菜農場，獲得現金及奶酪作為報酬。

他獲得用於農業目的的耕種土地後，便決定成為一名全職菜農，使當地村民可以從他的菜園購買優質蔬菜。

“在大部分歐洲國家中，瑞士是最穩定的國家。我喜歡這個國家，因它乾淨、漂亮及管理系統良好運作。”

曾遊歷過60個國家

艾裡扎定居瑞士前曾遊歷過60個國家，他在2014年被停職後，花時間讀書及旅行，之後回到吉打參加吉打雙溪峇都及接生婦島的保育項目，幾年後才遇見妻子。

“我和妻子對大自然有著同樣的興趣，我們決定去我們參觀過的鄉村農場遊歷，進行志願工作。

“透過這種方式，我們也可以更深入地瞭解當地人的文化。

“我們學習如何管理植物和動物，經過幾個月的旅行，我們抵達瑞士，決定嘗試實踐我們一直擁有的農業知識。

“感謝上蒼，我們現在正進入作為蔬菜農場經營者的第六個季度。”

當地的蔬菜買賣概念非常有趣，顧客大多是當地及附近村莊的居民。

透過社區支持農業（CSA）的概念，顧客需提前註冊並支付季節性費用，才有資格“訂閱”菜籃服務。

社區支持農業是將消費者與當地農民直接聯繫的農業模式，會員能獲得從農場直接收穫的農產品。

個人或家庭購買當地農場的股份或會員資格，作為回酬，他們在生長季節會定期收到農場的農產品。

“我們製作蔬菜籃並將其派送給註冊的顧客，以便他們每週都能收到蔬菜籃。

“我的職責是為40戶家庭準備菜籃，他們將能按時獲得蔬菜供應。”

艾裡扎每週一次也會將菜園的作物帶到市場售賣，獲得不錯的回應。

“當我們在商業界中保持透明，經商就會變得容易。我們不必花很多時間解釋為什麼我們銷售的產品在形狀、顏色和價格上，與其他商家不同。

“我們都使用原始種子種植各種蔬菜，所以我們的農作物產量不如大規模的現代農業。

“我們獲取大自然給予我們的東西，並與昆蟲和其他生物分享成果。”