国家物质遗产岂止肉骨茶 捞生 年糕 茶叶蛋早入榜

（八打灵再也25日讯）自政府昨天宣布把本地华人美食肉骨茶列为国家物质遗产后，网上与民间出现两极化的反应；但除了肉骨茶外，原来还有多种属于华人美食的小吃与食物，也早被列为国家物质遗产的名单内！

根据国家宪报官网，槟城炒粿条、捞生、茶叶蛋、月饼、年糕、酿豆腐以及红龟粿等都已被列为国家物质遗产。

令人意外的是，只要在网上搜寻茶叶蛋的马来名字Telur Pindang就可发现大多介绍茶叶蛋的网站都会以“华人传统食物”或“柔州传统婚礼食物”为介绍。除了有华社熟悉的药材配方外，马来式的茶叶蛋还被改良成以多种材料不一的方式烹调，当中又以柔佛式的最为普遍。

除了华社传统美食与小吃外，“解暑神饮”椰水和“杂雪”（ABC）等大热天气下的消暑食物也在名单内。

自2009年起就有多达228种各族的美食、小吃以及糕点等被列为国家物质遗产的食物名单内，有兴趣了解更多的民众可浏览官方网站https://www.heritage.gov.my/en/pengisytiharan-2009.html看看榜上是否有你喜爱的食物。