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![不只肉骨茶列国家物质遗产 这些华人美食也在榜!](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2024/02/e4b88de58faae88289e9aaa8e88cb6e58897e59bbde5aeb6e789a9e8b4a8e98197e4baa7-e8bf99e4ba9be58d8ee4babae7be8ee9a39fe4b99fe59ca8e6a69cefbc81.jpg)
(八打灵再也25日讯)自政府昨天宣布把本地华人美食肉骨茶列为国家物质遗产后,网上与民间出现两极化的反应;但除了肉骨茶外,原来还有多种属于华人美食的小吃与食物,也早被列为国家物质遗产的名单内!
根据国家宪报官网,槟城炒粿条、捞生、茶叶蛋、月饼、年糕、酿豆腐以及红龟粿等都已被列为国家物质遗产。
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令人意外的是,只要在网上搜寻茶叶蛋的马来名字Telur Pindang就可发现大多介绍茶叶蛋的网站都会以“华人传统食物”或“柔州传统婚礼食物”为介绍。除了有华社熟悉的药材配方外,马来式的茶叶蛋还被改良成以多种材料不一的方式烹调,当中又以柔佛式的最为普遍。
除了华社传统美食与小吃外,“解暑神饮”椰水和“杂雪”(ABC)等大热天气下的消暑食物也在名单内。
自2009年起就有多达228种各族的美食、小吃以及糕点等被列为国家物质遗产的食物名单内,有兴趣了解更多的民众可浏览官方网站https://www.heritage.gov.my/en/pengisytiharan-2009.html看看榜上是否有你喜爱的食物。
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