國家物質遺產豈止肉骨茶 撈生 年糕 茶葉蛋早入榜

（八打靈再也25日訊）自政府昨天宣佈把本地華人美食肉骨茶列為國家物質遺產後，網上與民間出現兩極化的反應；但除了肉骨茶外，原來還有多種屬於華人美食的小吃與食物，也早被列為國家物質遺產的名單內！

根據國家憲報官網，檳城炒粿條、撈生、茶葉蛋、月餅、年糕、釀豆腐以及紅龜粿等都已被列為國家物質遺產。

令人意外的是，只要在網上搜尋茶葉蛋的馬來名字Telur Pindang就可發現大多介紹茶葉蛋的網站都會以“華人傳統食物”或“柔州傳統婚禮食物”為介紹。除了有華社熟悉的藥材配方外，馬來式的茶葉蛋還被改良成以多種材料不一的方式烹調，當中又以柔佛式的最為普遍。

除了華社傳統美食與小吃外，“解暑神飲”椰水和“雜雪”（ABC）等大熱天氣下的消暑食物也在名單內。

自2009年起就有多達228種各族的美食、小吃以及糕點等被列為國家物質遺產的食物名單內，有興趣瞭解更多的民眾可瀏覽官方網站https://www.heritage.gov.my/en/pengisytiharan-2009.html看看榜上是否有你喜愛的食物。