发布: 7:30am 27/02/2024

駱宇欣.拉麵店要學莊子

不管打工人怎麼激憤怒罵無良資本家，企業管理確實也需要條規來維持職工紀律。不如就像“朝三暮四”裡的橡果口糧，在員工守則裡把“罰款”改成“獎勵”。

莊子有則寓言，描述名為狙公的人養了大群猴子，往後的故事大家都知道——狙公與猴群商量道：“我決定，每天早上餵你們吃4升橡果，下午再給你們3升。”猴子聽說口糧減少都暴怒躁動，嫌下午吃得太少了。狙公一聽，馬上改口說：“這樣好了，我每天早上給你們3升橡果，下午再給你們4升，夠吃了吧！”猴子們一聽，口糧從3升變成了4升，感覺美好，自覺食物變多，都開心得不再鬧騰了。

事實上，口糧的總數是一樣的，只不過改變了朝暮的數量分配，猴子們自以為第二種方案得到的更多而雀躍不已。這也是成語“朝三暮四”的典故，後世衍生出心意不定、反覆無常的意思。

寓言的精華在最後一句：名實未虧，而喜怒為用，亦因是也。是以聖人和之以是非，而休乎天鈞，是之謂兩行。

一般人常用寓言中猴子的眼光來衡量事理，對事物的看法就像“朝四暮三”或“朝三暮四”，沒有深究本質，而墜入某些圈套或套路，以至於奉上時間、心力、資源，仍為設局者買單。

《齊物論》是要人們超脫框架，從“自然”中追尋萬事萬物的本相真理。“兩行”，則指聖人能夠調和是非，使之安於自然之道，並行而不衝突。

近來，隆城某日本拉麵店的獎懲機制鬧得沸沸揚揚，如果細看薪資福利也可說是“朝三暮四”的縮影。從事件發酵到熱度消退，那家名店仍然高朋滿座。

好吃是真的，員工在細節衛生各方面很到位也無可挑剔，種種優點自然也反映在價格上，但貴不是它的問題。近期爭議是它被前員工曬出被網議為苛刻的員工守則。

縱觀招聘廣告為了吸引求職者，通常會寫出薪資範圍，比如月薪3000～5000令吉。人們不會只看3000的數字，往往自認袋袋平安月領5000。但是，在拉麵店這起事件，5000令吉不是鐵定的薪資，而是在3000令吉的基礎上，“需符合特定條件”，才能領取更多。

問題來了，網上一片罵聲，表示規矩嚴苛，多得離譜。舉例為繁忙時段上廁所被罰款500，請病假也要罰款100，還有遲到、不衛生、不戴名卡之類也會有特定數額的罰款。

這些條條框框，看似不人道，想深一層，上班不遲到、繁忙時不摸魚吃蛇偷懶，餐飲服務業戴好名卡，做好衛生，不是最基本的職業守則？何至於守好最基本規則獲得獎勵，也變成了苛刻剝削？

當然，請病假被罰款恐怕涉及僱傭法令問題，食客逃單與餐具破損需要員工賠償則有待商榷。不過試想想，餐飲業客流量最多的日子也是各種佳節假期，難保不負責任的職工特意避開這些繁忙時段，佳節要上班，心裡就特別不舒服。

不管打工人怎麼激憤怒罵無良資本家，企業管理確實也需要條規來維持職工紀律。不如就像“朝三暮四”裡的橡果口糧，在員工守則裡把“罰款”改成“獎勵”。

比如，全年不遲到、無病假、重大佳節繁忙時無缺勤，“獎勵”2000大元如何？比每個月戰戰兢兢守規矩避開“罰款”才能領那2000，還來得更省錢。