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发布: 7:10am 27/02/2024

读者观点

美食

肉骨茶

多元文化

汪蓉蓉

国家物质遗产

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美食

肉骨茶

多元文化

汪蓉蓉

国家物质遗产

汪蓉蓉.让国人在美食中拥抱团结

此次列为,亦有望在政治纷乱的当下,超越种族和宗教的界限,成为一个让马来西亚人更加融合的契机。

最近政府宣布将华人“肉骨茶”正式列为国家物质遗产,这一消息在社交媒体上引起了广泛讨论。

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然而,令人欣慰的是,无论种族背景,大部分网民都纷纷表达对这一决定的支持,十分具体的反映了在政治之外,我国各族人民仍然是团结和睦、相亲相爱的。

事实上,作为一个拥有多元种族的国家,各族传统美食早已融入成为文化的一部分。由于我国以穆斯林占多数,政府将非清真食物列为国家遗产,还是难免引来一些争议。而巴生肉骨茶这道以猪肉为主要材料的佳肴,便成为媒体讨论中最受关注的焦点。

我们从网民的反应中,惊喜的看到不少中肯且理智的评论。其中就有些网民表示,肉骨茶作为一道“马来西亚诞生”的美食,理所当然地值得被列为国家遗产。

他们表示肉骨茶100%源自马来西亚,是这个国家独有的美味,况且尽管肉骨茶起源于华人,但却并非来自中国,就像炒粿条、牛杂、虾面、福建面和鸡饭等其他美食一样,这些华人美食在中国大陆都无法找到。

网民所给的结论,更不禁让人为其拍掌点赞;网民强调“肉骨茶之所以成为国家遗产,是因为它发源于这片土地”。这句话可圈可点,完全说出了“国家遗产”的意义。

本地女艺人弗朗西斯卡彼得也对此表示支持,她呼吁马来西亚人应该为任何本地原创的菜肴感到自豪,而不论其来自哪个族群。

事件引发的讨论,彰显了我国社会的多元性和包容性。虽然有网民质疑国家遗产是否必须适合所有种族和宗教,但亦有网民认为所谓的国家美食遗产,应该是独特而本土的。

我们从媒体热烈的讨论中,看到了各族群对美食的热爱和认同,更重要的是,大家都展现了对本土文化的自豪感。

此次肉骨茶列为国家物质遗产,亦有望在政治纷乱的当下,超越种族和宗教的界限,成为一个让马来西亚人更加融合的契机。因为这个决策不仅仅是对美食的认同,更是对多元社会共同体的认同。

我们从各族网民的讨论中,看到了大家都展现了对本土美食的共鸣。这种超越种族差异的团结态度,对于当下我们需要塑造一个更加包容和融洽的社会,有着极大的帮助作用。

值得一提的是,美食作为文化的一部分,有着独特的力量,能够促使人们走到一起,共同庆祝的魅力。

我们期待这样的讨论能够继续,借由推介更多本土美食成为国家遗产,通过这些认同,建设一个更加团结和包容的国家,让马来西亚人共同为自己的多元文化和传统美食而自豪。

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