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发布: 7:19am 28/02/2024

有情有味

陈静宜

温暖生命的小食摊

校外小食摊

卤味摊

太平冰店

沙葛罗惹

代客煮咖啡

代客煮速食面

陈静宜/温暖生命的小食摊

作者:陈静宜(台湾饮食专栏作家)

一次与朋友行经太平,朋友打探着他小学校旁的冰店,最终找到他心心念念的(Rojak),那个大男人一下露出了如小学生的兴奋表情。一片沙葛插着竹签、淋上一坨罗惹酱,撒上花生碎,结构简单却包罗了罗惹该有的要素……

朋友口中,学校旁的限定版沙葛罗惹,充满他的童年回忆。

美食虽然百百种,然而有种食物的魔力无法挡,那就是。我不称它美食,因为在涉世未深孩子的世界里,刚放学、饥肠辘辘的情况下,当下所能吃到的,绝对是超级美味。

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记得一次,我与朋友行经太平,朋友打探着他小学学校旁的一家冰店,最终找到他心心念念的沙葛罗惹(Rojak),那个大男人一下露出了如小学生的兴奋表情。

他说明,店家一般提供罗惹,不过小学生没那么多零用钱,也吃不了一整份,于是店家想到折衷方式——一片沙葛插着竹签、淋上一坨罗惹酱,撒上花生碎,结构简单却包罗了罗惹该有的要素,更重要的是,只要花少少的钱便能解馋。他要我一定要吃吃看,我吃了,滋味还好,我想是我年纪不小了,而且离放学也已经太久了……(阅读全文)

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