肉骨茶列美食遺產爭議 | 楊順興：歡迎肉骨茶列美食遺產 旅業不應被宗教限制
（檳城1日訊）大馬旅遊局副主席拿督楊順興對肉骨茶和另9種食物被列為國家美食遺產，表示歡迎。他認為，這項頒佈也讓國民互相瞭解各族美食的獨特性和歷史背景。
“旅遊業的推廣不應被宗教和種族的枷鎖限制，必須跳出框框去思考和執行。”
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他說，旅遊部長拿督斯里張慶信就有這個魄力、毅力及政治決心，讓國內旅遊業者看到對方是一位為旅遊業做事的部長，積極並多方面推廣馬來西亞旅遊、帶動國家經濟發展。
籲先了解才發言
楊順興促請不滿肉骨茶被列入美食遺產、指該決策不顧人民敏感的政治人物，好好了解後才發言，不要抹殺專業人士和相關領域專家的遴選。
他今日發文告說，有關憲報頒佈是由遺產專員莫哈末慕達援引2005年國家遺產法令第49(1)條文，將10樣食物和飲料列為國家美食遺產，而肉骨茶只是其中一種入榜的“湯類”食物。有關遴選都是經過委員會，從文化遺產角度討論及遴選。
他說，肉骨茶不只受到華人喜愛，外國遊客包括大中華區的遊客也為我國肉骨茶慕名而來，穆斯林也非常有創意地使用符合清真及伊斯蘭教義的食材，從而品嚐這獨特的湯食。
“馬來西亞各族的文化美食，多年來都互相融合，最後演變及發展成了獨一無二的國民文化遺產。”
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