(哥打峇鲁3日讯)认知到穆斯林不能吃传统猪肉烹制的肉骨茶,伊党曾为融合穆斯林与非穆斯林文化而作出改变,以美食搭建桥梁,向选民推出“羊骨茶”和“鸡骨茶”,深获好评!
伊党妇女组宣传主任娜吉哈指出,在6年前的数场选举补选中,伊党曾向选民推广“羊骨茶”和“鸡骨茶”,烹煮食材以中药材、羊肉和鸡肉为主。
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曾在2018年担任伊党民族团结委员会主席的她指出,当时的她肩负着让伊党与非穆斯林和非巫裔群体接轨,以达到与多元文化融合的目标。
当时她还身兼多个角色,同时是伊党支持者大会执委,以及华裔穆斯林委员会会员。
娜吉哈向英文报章《新海峡时报》表示,当中有会员的父亲曾售卖肉骨茶,因此将烹煮羊骨茶和鸡骨茶的方法传授给民众。
她说,本身也在华裔穆斯林经营的清真餐馆的菜单上,见过羊骨茶和鸡骨茶。
“因此,伊党决定作出改变,在拥有华裔会众和非穆斯林的支持者的前提下,我们选择推出这两道菜肴。”
目前是霹雳波打区州议员的她也表示,羊骨茶和鸡骨茶获得选民好评,人们都对美食赞不绝口。
此外,在有关补选的竞选宣传期间,委员会也推荐了月饼,这也是除了肉骨茶以外的华人传统节日美食。
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