(哥打峇魯3日訊)認知到穆斯林不能吃傳統豬肉烹製的肉骨茶,伊黨曾為融合穆斯林與非穆斯林文化而作出改變,以美食搭建橋樑,向選民推出“羊骨茶”和“雞骨茶”,深獲好評!
伊黨婦女組宣傳主任娜吉哈指出,在6年前的數場選舉補選中,伊黨曾向選民推廣“羊骨茶”和“雞骨茶”,烹煮食材以中藥材、羊肉和雞肉為主。
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曾在2018年擔任伊黨民族團結委員會主席的她指出,當時的她肩負著讓伊黨與非穆斯林和非巫裔群體接軌,以達到與多元文化融合的目標。
當時她還身兼多個角色,同時是伊黨支持者大會執委,以及華裔穆斯林委員會會員。
娜吉哈向英文報章《新海峽時報》表示,當中有會員的父親曾售賣肉骨茶,因此將烹煮羊骨茶和雞骨茶的方法傳授給民眾。
她說,本身也在華裔穆斯林經營的清真餐館的菜單上,見過羊骨茶和雞骨茶。
“因此,伊黨決定作出改變,在擁有華裔會眾和非穆斯林的支持者的前提下,我們選擇推出這兩道菜餚。”
目前是霹靂波打區州議員的她也表示,羊骨茶和雞骨茶獲得選民好評,人們都對美食讚不絕口。
此外,在有關補選的競選宣傳期間,委員會也推薦了月餅,這也是除了肉骨茶以外的華人傳統節日美食。
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