(新加坡4日讯)开摊之初获得多方帮助,擂茶摊主感恩,自疫情起多次回馈顾客,如今再度免费请乐龄和残障人士用餐。
《新明日报》报道,这位善心老板是57岁的徐建辉,他的擂茶摊位于新加坡裕廊东1道第347座的组屋熟食中心,在该处已经经营了5年。
此次活动为期一个月,3月内每逢星期二和星期四,所有70岁以上乐龄和残障人士都可免费到摊位享用擂茶。
徐建辉受访时说,此次再度举办活动,是为了感谢他的忠实顾客和为有需要的人提供帮助。
“以前我得到很多人的帮助和支持,现在我想尽微薄之力,回馈给社会。”
创业初期获顾客指教帮忙
擂茶摊于2019年开业,创业初期颇为不易,一切都还在尝试阶段,但徐建辉有幸遇到了一批不吝赐教和伸出援手的顾客。
徐建辉一直兢兢业业,除了亲力亲为准备所有食材,服务方面也力求做到最好,包括顾客要求额外加料和加饭他都会大方赠予。
他的擂茶味道和服务态度逐渐获得顾客认可,因此不少人经常给予意见反馈,他也一一虚心接受,慢慢改良配方。
顾客除了提供宝贵的意见,也有人费时费力帮助他,例如在家帮助他准备部分食材,然后再送来给他。
徐建辉坦言,如果没有这些顾客鼎力相助,他的经营之路不会如此顺利,因此一直心怀感激。
如今摊位生意稳定,每天可以卖出两三百碗擂茶,他便决定在力所能及范围内回馈顾客。
“少赚一份不会饿死,我曾经得到的善意,我也想分享给他人。”
疫期萌生送爱心餐念头
疫情期间经济不景气,徐建辉便萌生了送爱心餐的念头。
“当时很多人失业,我想着能帮就帮,幸运的是我也获得其他顾客的支持。”
他透露,当时有熟客自掏腰包,出资数百元助力,为弱势人士提供爱心餐。
如今摊位每年都会举办爱心餐活动,本次同样有翁姓顾客愿意出资提供部分赞助。
他说,爱心餐的意义是帮助弱势群体,而非斤斤计较。“但凡是乐龄人士或者你有需要,我一定不会拒绝。”徐建辉也透露,过去每天大约送出20、30份爱心餐。