(新加坡4日訊)開攤之初獲得多方幫助,擂茶攤主感恩,自疫情起多次回饋顧客,如今再度免費請樂齡和殘障人士用餐。
《新明日報》報道,這位善心老闆是57歲的徐建輝,他的擂茶攤位於新加坡裕廊東1道第347座的組屋熟食中心,在該處已經經營了5年。
此次活動為期一個月,3月內每逢星期二和星期四,所有70歲以上樂齡和殘障人士都可免費到攤位享用擂茶。
徐建輝受訪時說,此次再度舉辦活動,是為了感謝他的忠實顧客和為有需要的人提供幫助。
“以前我得到很多人的幫助和支持,現在我想盡微薄之力,回饋給社會。”
創業初期獲顧客指教幫忙
擂茶攤於2019年開業,創業初期頗為不易,一切都還在嘗試階段,但徐建輝有幸遇到了一批不吝賜教和伸出援手的顧客。
徐建輝一直兢兢業業,除了親力親為準備所有食材,服務方面也力求做到最好,包括顧客要求額外加料和加飯他都會大方贈予。
他的擂茶味道和服務態度逐漸獲得顧客認可,因此不少人經常給予意見反饋,他也一一虛心接受,慢慢改良配方。
顧客除了提供寶貴的意見,也有人費時費力幫助他,例如在家幫助他準備部分食材,然後再送來給他。
徐建輝坦言,如果沒有這些顧客鼎力相助,他的經營之路不會如此順利,因此一直心懷感激。
如今攤位生意穩定,每天可以賣出兩三百碗擂茶,他便決定在力所能及範圍內回饋顧客。
“少賺一份不會餓死,我曾經得到的善意,我也想分享給他人。”
疫期萌生送愛心餐念頭
疫情期間經濟不景氣,徐建輝便萌生了送愛心餐的念頭。
“當時很多人失業,我想著能幫就幫,幸運的是我也獲得其他顧客的支持。”
他透露,當時有熟客自掏腰包,出資數百元助力,為弱勢人士提供愛心餐。
如今攤位每年都會舉辦愛心餐活動,本次同樣有翁姓顧客願意出資提供部分贊助。
他說,愛心餐的意義是幫助弱勢群體,而非斤斤計較。“但凡是樂齡人士或者你有需要,我一定不會拒絕。”徐建輝也透露,過去每天大約送出20、30份愛心餐。