(巴生7日訊)行動黨議員今日率隊到肉骨茶之鄉的巴生,品嚐最道地的肉骨茶,以行動支持和捍衛肉骨茶列為國家物質遺產。
前往巴生享用肉骨茶者包括行動黨元老丹斯里林吉祥、士布爹國會議員郭素沁、甲洞國會議員林立迎、巴生國會議員甘納巴迪勞、班達馬蘭州議員梁德志、巴生新城州議員柯鵬飛、巴生市議員李錫穩、李富豪及黃智榮、班達馬蘭州議員特助吳國民、巴生肉骨茶公會公關陳逸揚等。
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林吉祥:不應浪費精力分化人民
林吉祥向媒體表示,身為大馬人,如今需要思考要如何定位馬來西亞,是要恢復成為世界級國家,還是要往後退,成為落後國家。
他說,大家不應該浪費精力去分化人民,反而應該不分種族、文化、宗教團結一致,讓馬來西亞可以成為偉大的世界級國家。
“肉骨茶課題正是一個很好的考驗,我們究竟要向前看?還是往後看?”
郭素沁:遺憾炒作肉骨茶課題
同時,郭素沁則指出,大馬共有200多種美食列為國家物質遺產,包括一些非清真食物,過去都沒有問題,也沒有人挑起類似課題。
她說,肉骨茶直到今天才列入物質遺產,其實算遲了,但因豬肉變得敏感,成為炒作課題,讓人感到遺憾。
印尼烤乳豬列非文化遺產
林立迎:大馬為何不能?
林立迎說,擁有全球最多穆斯林的印尼,都能將峇釐島的烤乳豬(babi guling)列為聯合國非文化遺產,為何大馬卻不能?
他說,印尼早在2011年就將烤乳豬列入聯合國非文化遺產,幾乎全世界的遊客到訪峇釐島時,除非宗教和文化不允許,其餘遊客都會品嚐烤乳豬。
他強調,肉骨茶列為物質遺產,同樣也能吸引海外遊客來馬時品嚐,帶動經濟。
甘納巴迪勞表示,肉骨茶源自於巴生,肉骨茶如今幾乎是本地華裔和印裔每月必吃的本地美食。
“我們捍衛馬來人食物、印度人食物及華人食物,我們珍惜各民族的食物。”
柯鵬飛:歡迎到巴生吃肉骨茶
柯鵬飛指出,巴生北區和南區估計有逾600家肉骨茶攤和店面;如今列為物資遺產後,肉骨茶己是“世界品牌”,巴生歡迎外國遊客,尤其中國遊客到來巴生享用這道美食。
陳逸揚表示,肉骨茶列為物資遺產後,為業者帶來新希望。
“我們會繼續協助推廣,讓大家知道肉骨茶來自巴生,而如今肉骨茶也體現大馬的多元性,不僅只有豬肉,還有素食、海鮮及雞肉等,全民皆可以享用。”
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