李系德／“貴价芝”九層糕與雀仔蛋
最能以漂亮外觀吸引小孩的，相信就是九層糕了，其特色是一層粉紅色，另一層白色，梅花間竹般一層疊一層，總共9層；最上面那層是深紅色的，口感略硬實。相信製作工序繁複，當一層粉漿蒸至凝結後，再傾注另一層不同顏色的粉漿下去蒸，如此蒸足9次，就像三國時代蜀國大將姜維“九伐中原”那樣工程浩大！我小時吃九層糕，總是“貪得意”的一層接一層撕出來吃，如此浪費時間，真系“食到天光咯”……（閱讀全文）
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