(北京18日综合电)中国抖音上的网红零食“淀粉肠”近日爆出食安问题,官媒央视踢爆,有很多厂商为了降低成本及增添风味,在淀粉肠内混入了主要用于宠物猫狗饲料,不建议人类食用的“鸡骨泥”。
央视在“3.15”晚会踢爆多个黑心食品。此前,淀粉肠在路边摊的价格大概是一根2至3元人民币(约1.3至2令吉),在批发市场则更加便宜,一根只要0.5至0.6元一根(约30仙至40仙)。
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令人疑惑的是,售价超便宜的淀粉肠,成分表内排名第一的成分竟然是鸡肉,第三才是淀粉。河南一淀粉肠生产厂家工作人员透露,淀粉肠里面确实有肉,用的是鸡肉和鸡骨泥,有的还用鸭肉、鸭骨泥,因为更便宜。
报道称,鸡骨泥目前主要用于宠物饲料,不建议人类食用,拿来烧烤也不行。而采用鸡骨泥的原因也很容易判断,因为鸡骨泥一公斤只要3至5元人民币,比鸡肉便宜很多。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国直言,一些低价饺子和低价肉丸过去就曾被曝光使用鸡脖泥、鸡架泥当原料,“使用鸡脖泥、鸡架泥代替原有肉类使用的行为,本质是掺假和以次充好,其中的营养物质也无法被人体吸收。”
业界人士指出,“淀粉肠其实不是新东西,十几年前就有了,这两年搞地摊带火了,因为利润够高。”
报道在中国引起大量关注,许多网友都感到相当担心,纷纷表示不敢再吃淀粉肠,“我以为里面都是淀粉,没想到加了这种来路不明的肉。”“鸡骨泥就是屠宰场不要的那种边角料,居然拿来给人吃!”“难怪有几次我在里面咬到骨头,太恶心了。”
央视“3.15”晚会曝光国民美食安全问题引发网友热议,首当其冲崩溃破防的当属大学生们,“315打假击败全国99%大学生”冲上微博热搜,获大批大学生共鸣:“从淀粉肠到奶茶,从鸭血到黄焖鸡,真是名单十几卷,卷卷有我名啊”“一不小心吃成了元素周期表”,但也只能无奈表示,“只能选择无视继续吃”,因为“大学生这么穷你叫他们吃啥去?”。
据报道,“淀粉肠塌房”的第二天,河南三门峡一名大娘出摊2小时无人问津,最后自己默默把淀粉肠吃了。拍摄者称,因为拍摄当天是周六,人流量还是不少的;当天他好奇被曝光后还会不会有人买淀粉肠,结果看到摊贩2小时没卖出一根。他表示,平时吃淀粉肠一次能吃四、五根,但是得知淀粉肠里面有鸡骨泥后,坚决不吃了。
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