(北京18日綜合電)中國抖音上的網紅零食“澱粉腸”近日爆出食安問題,官媒央視踢爆,有很多廠商為了降低成本及增添風味,在澱粉腸內混入了主要用於寵物貓狗飼料,不建議人類食用的“雞骨泥”。
央視在“3.15”晚會踢爆多個黑心食品。此前,澱粉腸在路邊攤的價格大概是一根2至3元人民幣(約1.3至2令吉),在批發市場則更加便宜,一根只要0.5至0.6元一根(約30仙至40仙)。
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令人疑惑的是,售價超便宜的澱粉腸,成分表內排名第一的成分竟然是雞肉,第三才是澱粉。河南一澱粉腸生產廠家工作人員透露,澱粉腸裡面確實有肉,用的是雞肉和雞骨泥,有的還用鴨肉、鴨骨泥,因為更便宜。
報道稱,雞骨泥目前主要用於寵物飼料,不建議人類食用,拿來燒烤也不行。而採用雞骨泥的原因也很容易判斷,因為雞骨泥一公斤只要3至5元人民幣,比雞肉便宜很多。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國直言,一些低價餃子和低價肉丸過去就曾被曝光使用雞脖泥、雞架泥當原料,“使用雞脖泥、雞架泥代替原有肉類使用的行為,本質是摻假和以次充好,其中的營養物質也無法被人體吸收。”
業界人士指出,“澱粉腸其實不是新東西,十幾年前就有了,這兩年搞地攤帶火了,因為利潤夠高。”
報道在中國引起大量關注,許多網友都感到相當擔心,紛紛表示不敢再吃澱粉腸,“我以為裡面都是澱粉,沒想到加了這種來路不明的肉。”“雞骨泥就是屠宰場不要的那種邊角料,居然拿來給人吃!”“難怪有幾次我在裡面咬到骨頭,太噁心了。”
央視“3.15”晚會曝光國民美食安全問題引發網友熱議,首當其衝崩潰破防的當屬大學生們,“315打假擊敗全國99%大學生”衝上微博熱搜,獲大批大學生共鳴:“從澱粉腸到奶茶,從鴨血到黃燜雞,真是名單十幾卷,卷卷有我名啊”“一不小心吃成了元素週期表”,但也只能無奈表示,“只能選擇無視繼續吃”,因為“大學生這麼窮你叫他們吃啥去?”。
據報道,“澱粉腸塌房”的第二天,河南三門峽一名大娘出攤2小時無人問津,最後自己默默把澱粉腸吃了。拍攝者稱,因為拍攝當天是週六,人流量還是不少的;當天他好奇被曝光後還會不會有人買澱粉腸,結果看到攤販2小時沒賣出一根。他表示,平時吃澱粉腸一次能吃四、五根,但是得知澱粉腸裡面有雞骨泥後,堅決不吃了。
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