扎希：清真工业非仅餐饮 土著可进军食材药妆业
（吉隆坡18日讯）副首相拿督斯里阿末扎希促请土著清真企业家，不要只通过食品及饮料领域进军全球清真出口市场，反之也可涉足其他领域如食材、药妆等。
他说，全球对清真产品的需求不断增长，预计2030年市场规模将达5万亿美元。
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“我们必须从清真产品出口市场的角度来看，因为在2023年全球清真产品出口市场价值为3万亿美元。相当大，预计到2030年，这需求将增加及价值5万亿美元。”
阿末扎希也是大马清真业发展理事会主席，他配合2024年土著经济大会举行后接受马新社专访时，这么说。
全球清真市场庞大
他提到，土著清真企业家应该意识到，全球清真市场庞大，需求不仅来自穆斯林市场，也包括关注卫生方面的非穆斯林市场。
“因此，我们必须继续鼓励土著清真企业家不仅在国内市场销售其产品，也要在国际市场上销售。”
他指出，清真食材出口商至今87%是由非土著企业家控制。
“因此我呼吁所有土著清真产品出口商更留意此事。不要认为我们生产的产品像在兼职。
“有了奖掖、训练，我们就必须快速抓紧机会，让我们从微型企业转为小型企业，并通过大马对外贸易发展局（MATRADE）、大马清真工业发展机构（HDC）出口产品，以及参与现有的大马国际清真展（MIHAS）及清真展销会（HALFEST）。”
此外，阿末扎希提到，他已与大马伊斯兰发展局（JAKIM）协调，以更快速发放清真认证，条件是土著清真企业家必须符合该机构指南。
清真认证申请分4组别
他说，乡村及区域发展部已将清真认证申请分为4组别，其中高关键（High Critical）组别的审核申请最长期限为14个工作日。
属于高关键类的认证计划包括食品与饮料、化妆品、消费品、医疗器械产品、医药产品及食肆（酒店、会议厨房或医院）。
他说，至于关键（Critical）组别审核期限最长10个工作日，包括药品计划（传统与保健品类）和食肆（连锁餐馆、餐厅、贩卖机、流动场所或面包店）。
他说，半关键和绿色通道组别的审核申请期限分别5天及3天工作日。
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