豆瓣酱惊现”完整鼠头”？ 厂家举证质疑造假

(重庆21日综合电）去年的“鼠头鸭脖”事件还让人心有余悸。近日，中国有网民发布影片称自己在一款豆瓣酱中吃出“完整鼠头”，引发广泛关注。网传影片可见，发布者称其在豆瓣酱中发现一个鼠头的部分组织，其中老鼠的毛发还清晰可见，令人作呕。这让涉事网民一整天没胃口，更引发大众对食品安全的忧虑。

综合相关报道，中国重庆一名男子18日时发布一则影片控诉，他使用四川某牌豆瓣酱炒菜时，竟在酱料瓶中发现老鼠头，更表示自己“差点亲到老鼠嘴”。男子也说自己一直使用这牌的豆瓣酱，目前这瓶已经快吃完了，才发现有老鼠头。

而事后男子也将炒的菜倒掉，把豆瓣酱和老鼠头保存在冰箱，以供日后相关单位查验，并拨打当地消费者投诉专线，男子表示“目前不想要得到赔偿，只是想要曝光这类厂家”。

据《星岛日报》引述《大皖新闻》报道，注册地在成都的这家豆瓣酱生产厂家工作人员回应称，他们周三早上接到了市场监管部门的电话，也看到了网传相关的影片，“现在市场监管部门已经介入调查了，我们也会积极配合相关部门，先对厂房、生产线进行自查。”

针对产品中是否有可能出现鼠头的问题，工作人员表示，该款豆瓣酱的加工为全机械化操作，出现像鼠头这么大体积异物的可能性几乎没有。他进一步解释道，豆瓣酱的加工还需经过破碎、罐装等流程，而筛选、破碎辣椒的机器很密，罐装的机器通道也很细，“像一个吸管一样将豆瓣酱灌入瓶子里，即使出现了鼠头，也不会像影片中显示的那样完整。”

也有不少中国网民怀疑此事的真实性，认为从男子提供的照片来看，鼠头呈现灰白色，若此鼠头长时间浸泡在豆瓣酱中，应该会被染色。