莫家浩／饮醉越王头
“椰树长得高又高，结了果实好做糕，椰糕香甜人人爱，大家吃了都说好！”比起“哥哥爸爸真伟大”和“小猪小猪肥嘟嘟”，这首《椰树歌》绝对是我小学上音乐课最为感同身受的童谣没有之一。
那时的小学课本里介绍了不少有关椰树用途的描述：比如椰子可食用可榨油、树干椰壳可当柴烧、椰叶可编织器具、连椰皮椰枝都可以做扫帚，但重点还在于能吃：外层铺上椰丝的迦椰蛋糕，加入鲜榨椰浆的各式咖喱，用彩色玻璃纸包裹的椰糖，皆足以令幼年的我确信椰树宛如神木，岂是区区橡胶油棕可比拟？（阅读全文）
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