促政府取消將馬鈴薯重新歸類 美參議員：恐有損農業
（華盛頓29日法新電）美國政府部門的一項新建議對馬鈴薯進行重新歸類，不再將其列為“蔬菜”，而是歸為“糧食”。這項建議觸怒了代表鄉區的立法議員。
美國緬因州共和黨籍參議員柯林斯和科羅拉多州民主黨籍參議員班納特正在帶頭說服政府官員放棄他們要將馬鈴薯這種根莖類蔬菜稱為“糧食”的計劃。他們擔心，此舉會損害農業。
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兩人在致給美國農業部和衛生與公眾服務部的信中說：“自美國農業部成立以來，它就已將馬鈴薯正確地歸類為蔬菜。”
這項剝奪馬鈴薯“蔬菜”地位的建議是出現在由這兩個部門聯合制定，並即將推出的《2025-2030年美國人膳食指南》中。
兩位參議員列舉了美國國家醫學圖書館2013年的一項研究。該研究指出，馬鈴薯“應該被列入蔬菜類，因為它們提供了關鍵的營養素”。
他們指稱：“馬鈴薯的物理特性及其園藝科學分類是不存在爭議的。與糧食不同，白馬鈴薯富含鉀、鈣、維他命C、維他命B6和纖維。”
兩位參議員認為，這分類的改變會讓消費者、零售商、餐館業者和種植者感到困惑。
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