发布: 4:57pm 29/03/2024

寶林茶室中毒事件 | 涉過失致死等罪列被告黎仿軒店長廚師禁出境

“宝林茶室” — 寶林茶室中毒事件個案當中有不少人食用招牌炒粿條。(圖：中新社)

（臺北29日綜合電）臺北市寶林茶室食物中毒案釀2死，2名死者驗屍發現遺體有“米酵菌酸”，當地檢察官認為此與食材保存不當遭受汙染有關，臺北地檢署週四晚間依涉嫌食品安全衛生管理法、過失致死等罪嫌，將創始人黎仿軒、王姓店長、胡姓代班廚師列為被告，限制出境出海。

士林地檢署週五證實此事，第2例死者體內也驗出米酵菌酸，這是臺灣首次檢出這項毒素。

聯合報報道，檢警週五將再約談黎仿軒及店長等人。

截至週五上午10時，已接獲18宗個案，其中2死、5重傷。另《ETtoday新聞雲》比對中央與各縣市案例，發現北市另有1例39歲男輕症個案未列入衛福部統計。臺北市長蔣萬安上午受訪表示，臺北市再增加2例，1位門診、1位急診。因此累計全臺受害人數目前已累計至21人。

新北市衛生局週五宣佈新增案31歲女性，曾經在22日到寶林吃炒粿條、炒麵及香蘭葉果汁，26日出現腹痛、腹瀉症狀，27日至診所就醫，28日晚間透過1999進線通報，週五上午電話關懷症狀已緩解。

新增個案全吃過粿條河粉

新增的個案全都吃過粿條、河粉，用餐日期為本月19日至24日，目前已有10人返家休養。當地衛生部門提醒米酵菌酸是由唐蒼蒲伯克氏菌產生，不會因洗滌或烹飪而被破壞，切勿食用長期存放於不當環境的澱粉發酵食品。

北檢週四正式分案，兩度召集警方、衛福部及臺北市衛生局等單位召開專案會議，進行分工，並將寶林茶室負責人黎仿軒、王姓店長及胡姓廚師限制出境、出海。

檢警週四漏夜傳喚胡姓廚師說明，以釐清相關案情，詢後依涉食安法、過失致死等罪嫌移送北檢。檢察官復訊後，週五凌晨將胡男請回，以書面通知胡遭限制出境出海。

衛福部次長王必勝說，考量現有標準品不多，將兵分兩路著手檢驗，解剖報告優先，其次為重症患者及粿條。

他說明，除鎖定粿條等食材，另外就是在寶林廚房中所採集的環境檢體，將由食品藥物管理署進行檢驗，看看能否驗出唐菖蒲伯克氏菌，因米酵菌酸由此產生。

《ETtoday新聞雲》報道，現階段大粄城公司生產之粄條檢驗結果仍未出爐，惟亦無法確認與寶林茶室食品中毒之關係，為保障消費者健康安全，衛生局仍認有立即阻斷風險之必要，市府經發局市場處與衛生局積極擴大查核該公司粄條產品販售情形，截至週五累計查核19家販賣業、21家餐飲業者及公有零售市場3390攤，未查有使用大粄城粄條產品，將持續查核確保無流通於市面。