宝林茶室有人蓄意下毒？ 毒物专家：医学上不大可能

为何仅3月20日没人中毒？

台北市共累积14例，但其中只有3月20日没有人中毒，引起热议。对此，陈彦元指出，没有中毒原因非常多，最好不要推测，但每个人吃到的剂量，会不一样。

台北市议员游淑慧指出，宝林茶室和以往在市府遇到的食品中毒案件很不一样。除了临床症状，医界觉得很不寻常外；试想如果是食材问题，如果是米酵菌酸，一批食材有状况，为什么每天两三起、零散地发生。

她说，3月19日2起、3月21日3起、3月22日4起、3月23日3起，其他用餐消费者呢？3月24日市府获通报当天稽查，一被查后又没状况了，直到3月26日被勒令停业，整理后她发现，中间突然有一天，3月20日目前是没有状况的

陈彦元表示，体重也会影响，还有人的身体强弱，例如说，有糖尿病，会受到比较大伤害，以及免疫力不足；若身体比较强健，伤害就不明显，所以临床上有人在门诊病房观察后，就出院了，有人却装叶克膜

临时代班9天  胡姓厨师称“食材统一叫货”

宝林茶室原本的厨师因出国，因此18日至26日，由胡姓厨师代班料理。检警周四约谈胡姓代班厨师，移送北检复讯后无保请回，限制出境出海。

目前出事的餐点，都是由胡姓厨师料理，他周四到案后，表示他烹饪手法与以往并没有不同，也没有使用原本没有的调料，至于餐厅使用的食材与调料，由黎仿轩统一叫货采购，他并未经手原物料。

胡姓厨师来台7年，原本是到台湾念书，毕业后因台湾工资较越南高，因此留在台湾工作，他原本在台北车站微风分店工作，因A13分店的周姓厨师出国，临时被调来代班。