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发布: 12:45pm 30/03/2024

粿条

宝林茶室食物中毒案

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宝林茶室食物中毒案

寶林茶室食物中毒案 臺官員未排除粿條是肇因

宝林茶室中毒案 台官员未排除粿条是肇因
新北市政府衛生局日前協助調查寶林茶室疑食物中毒案的粿條(粄條)來源供應商。(中央社照片)

(臺北30日綜合電)寶林茶室食物中毒案,臺灣衛福部次長王必勝週五晚間表示,寶林茶室的粿條、香蘭葉、在來米粉,以及大粄城粿條供應商的採檢都是“米酵菌酸”陰性,但仍不能排除粿條感染的可能性。

聯合報報道,王必勝表示,後續檢驗會以“人”跟“物”來區分。“物”的部分,抽驗35件寶林相關品項,目前驗畢與案件相關性較高的粿條、香蘭葉汁、再來米粉3項,均未驗出米酵菌酸,供應商大粄城16件粿條完成檢驗,同樣未驗出米酵菌酸。他補充,目前是先採檢米酵菌酸,後續也有做其他常見毒物檢驗,全數都是陰性。

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王必勝表示,米酵菌酸的檢驗標準品已經分樣給三個地方,分別為食藥署、北榮、臺大法研所;新訂購的國外進口標準品最快下禮拜一會進來,未來會納入常態性標準品,未來遇到類似的情況就可以儘快檢驗。而環境採檢需要驗“唐菖蒲伯克氏菌”, 食藥署在做培養基,但要培養出細菌要兩個禮拜以上,難以加速。

雖然粿條目前採檢米酵菌酸是陰性,王必勝說,雖然供應商以及寶林茶室的粿條採檢為陰性,但是仍然無法排除粿條的可能性,因為採檢僅能現有的,民眾食用的該批粿條已經沒有辦法再去檢驗了。

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