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发布: 1:01pm 31/03/2024

米酵菌酸

米制品

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米酵菌酸中毒引恐慌 臺灣民眾懼米制品

(臺北31日綜合電)寶林茶室中毒案,中毒已引發民眾恐慌,臺灣民眾開始恐懼,有專家指出,多數中毒案例食用的粿條,成分並非全部都是米,大多添加了玉米澱粉。

臺北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示,磨製谷麥類成漿時,如果未即時晾曬並製作為產品,即可能出現米酵菌酸,不能排除粿條在製成時就汙染。

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臺灣農業部也指出,經查,米酵菌酸僅為Bongkrekic Acid的中譯名,其名稱與米並無直接相關。

部分用餐顧客獲退款

另外,遠東百貨及大食代上週六公告,3月17至25日曾至“寶林茶室信義店”用餐的顧客,星期日(31日)起憑發票證明及身分證件,至遠百信義A13可辦理現金退款。

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