(吉隆坡2日讯)“跟新加坡相比,马来西亚的食物真的好吃这么多吗?绝对没错!”
我国和新加坡长期因肉骨茶发源地而争论不休,一名旅居新加坡的台湾网红日前就表示,尽管两国多样美食师出同门,但大马的料理绝对比新加坡好吃。
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台湾网红Hugo上周到吉隆坡大啖肉骨茶,不吃辣的他直言大马的肉骨茶比新加坡的好喝很多。
“两国的肉骨茶做法完全不一样,但是同样叫肉骨茶,新加坡的肉骨茶是浓厚胡椒味的白汤。”
他形容大马的肉骨茶和台湾的药炖排骨相似,使用大量药材炖煮,汤头喝起来顺口且回甘。
“大马式的肉骨茶可以选择配料,喜欢吃肥一点的可以点五花肉,喜欢内脏的可以加大肠。”
“个人推荐一定要点油条,搭配药材口味的汤底,真的是美味到不行!”
他说,在新加坡随便问一个路人,大家都会给出一样的答案,”对!马来西亚的食物就是比新加坡赞!“
他笑称,自己并不会被出征或是肉搜,因为这是”普世价值“。
我国政府今年2月23日颁布宪报,正式将肉骨茶列为大马国家美食遗产。
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