推广马饮食文化重要窗口 金厨竞赛8月首移师甲

（马六甲2日讯）2024第六届马来西亚金厨竞赛将于8月6及7日早上10时至下午5时，在马六甲培风中学大礼堂举办。这是自1995年以来首次在马六甲进行比赛，欢迎民众到现场观赛。

该比赛是由马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会主办，承办单位为马六甲姑苏厨业慎兴行茶酒楼公会及马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会，协办单位为总会16个属会。

赛事分为热菜及艺术拼盘

比赛奖金冠军为5000令吉，亚军3000令吉，季军2000令吉。赛事分为热菜及艺术拼盘两部分。

马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群在新闻发布会上表示，作为举足轻重的烹饪盛会，金厨大赛自1995年创办以来，已成功举办过5届。它不仅是厨艺高手一展身手的绝佳舞台，更是推广马来西亚饮食文化的重要窗口。

美食成就大马风味

他指出，正所谓“民以食为天”，美食孕育于这片富饶的热带土地，融合了多元文化的精华，成就了独一无二的马来西亚风味。

他表示，新一届金厨大赛将于8月6日及7日在百年古城马六甲隆重举行，设有艺术拼盘赛和热菜金厨大赛两项赛事，为全国厨师搭建一个施展才华的舞台。

艺术盛宴展示厨师创意

他说，该比赛将展示厨师们的热情、专业精神和创造力。他们将在艺术拼盘比赛和专业厨师热菜比赛中一展身手。这次大赛不仅是一场技艺的较量，更是一场艺术的盛宴，展示着厨师们的创意和才华。

他感谢雀巢专业餐饮（马来西亚）冠名赞助，以及马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会、马六甲姑苏厨业慎兴行茶酒楼公会、16间属会等单位的全力支持和承办。

他也呼吁民众们到时候踊跃到现场观赛，现场也将会邀请一些师傅进行表演。有意到场的民众可直接登门，无需报名。

出席者包括评委主任谭锦荣、总策划拿督邱星超、总财政张锦辉、筹委会主席杨万强、新马雀巢餐饮业务执行经理叶焕丽、全国销售经理黄田科等。