马夫兹：控制用量免伤身 “罂粟籽代替洋葱调味”
（亚罗士打7日讯）农民组织局主席拿督马夫兹建议民众，可改用罂粟籽（kas-kas）替代价格高涨的洋葱，作为开斋节烹饪食材的调味料。
但，他提醒民众必须控制罂粟籽的使用量，避免对健康带来影响。
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他坦言，洋葱确实是更好的调味品，但当洋葱的价格过高，民众若仍坚持食用，将会带来负担。
因此，他认为，民众必须发挥创意和创新，寻找减少使用洋葱的办法，当中包括使用少数的罂粟籽做调料。
“罂粟籽粉的分量必须拿捏好，不可过量摄入。”
马夫兹昨日出席在吉打旧王宫路举办的开斋节昌明农业市集主持推介礼后，在新闻发布会上发言。
他补充，虽然罂粟籽来自于罂粟花，但内政部和卫生部并没有禁止少量使用罂粟籽。
另外，他说，该局开始种植洋葱，减少对进口洋葱的依赖。初步阶段，该局将会在特选的农民组织局地发起种植洋葱的项目。
他说，目前，雪邦的农民组织地已开始种植洋葱，而瓜拉冷岳也将从5月或6月开始种植。
“上述两个地区的种植和成功收成后，我们将会收集洋葱的种子，再扩大种植至其他地区，包括北部。”
他说，该局预计在2026年时，洋葱种植的产量可达到30%的目标。
印度红洋葱是深受我国国人喜爱，但自2020年开始，价格从每公斤6令吉飙升至8令吉，涨幅超过30%，让人民吃不消。
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