向巴刹马来“邻居”取经   华裔女孩学编“马来粽”

（马六甲8日讯）再过两天就是开斋节，人来人往的菜市比平日更热闹，菜摊和肉摊的人潮水泄不通，然而在卖盆栽的小档口，有一名华裔女孩正和一名马来妇女正在交谈，在巴刹的一片人潮声浪中，原来这两名忘年之交，正专心地“教”和“学”编织“马来粽”（Ketupat）。

手里握著椰叶的罗芝雅受访时告诉记者，这名年轻的女孩是她的“邻居”，在另一个档口帮忙家人卖鲜花，除了教女孩用椰叶编织马来粽的米袋，她也教女孩如何注入白米和烹煮的方式。

打算开斋节烹煮品尝

学习编织马来粽的女孩是许文雅，就读圣母中学中三。她说，这是她第一次向罗芝雅学习，她打算在开斋节时烹煮，与家人一起趁著佳节品尝友族传统食物。

“我之前也有跟友族同学学习烹煮，这次我煮好马来粽后，会在社交网与朋友分享。”

许文雅说，她也会煮咖哩鸡来配著马来粽一起吃。

许文雅的婆婆许丽红说，她觉得马来粽像华人的粽子，这次她们一共准备了10粒椰叶编织的空袋，待佳节来临时好好品尝。

罗芝雅：编织马来粽空袋赚外快

住在阿依摩力的罗芝雅今年56岁，她每天搭巴士或乘坐电召车到峇章巴刹摆卖盆栽。

“我只是在开斋节来临前有编织马来粽的空袋来卖，我的目标是把赚来的这个外快，拿来买肉庆祝开斋节。”开朗的罗芝雅边说边笑。

她说，以往她都是煮好马来粽送给这名“邻居”，不过这一次她们想尝试自己做，于是她乐得与她们分享制作过程。

罗芝雅说，编织马来粽的是椰子的嫩叶，市场上的这种叶子，大多是从印尼入口。

“因为椰树太高了，爬上去有风险，本地已较少人采颉。”

5分钟左右可编好一个

罗芝雅说，她是在中学时才自学编织马来粽的空袋，不明白的就问母亲，编著编著就会了，现在5分钟左右就可以编好一个。

“郊外仍有人会编织，不过城市已较少见了。”

她说，在空袋里注入白米（无需注满），滚后小火煮2至3小时，马来粽就煮成了，佐咖哩或仁当吃，就是一道佳节传统美食。