陈立群.吃木薯代替白米很荒谬
面对本地白米短缺的情况下，国会下议院议长佐哈里“突发奇想”地呼吁国人，在等待本地白米供应问题获得解决前，勇敢地改变饮食习惯，减少对白米的过度依赖，改用木薯取代作为碳水化合物。这项谈话被不少人指是随口说说，完全不负责。
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之所以会有这样的批评，是因为佐哈里提出的以木薯替代白米的观点，并没有任何的资料支撑。同时，他也没有注意到木薯与稻米，在营养价值和食用习惯上的差异。
其中最为人批评的是，佐哈里的建议似乎完全忽视了我国丰富的稻米种植资源和生产力。
大马地理位置适中，雨水充沛，阳光充足，而且半岛北部的吉打州更有“稻粒之乡”的美誉，为什么就应付不了我国数量并不算庞大的人口？反而邻近的泰国人口比我国多一倍，却还能出口白米。
事实上，我们应该做的是改进种稻模式，改善稻谷品种，以及对我国稻农整体的种稻流程，及中后端的包装到行销，进行检讨纠正才是正确的做法。
通过这些措施，将能有效地增加白米的产量和确保供应稳定，自然就可以减少对进口白米的依赖。如今叫国人以木薯代替白米，完全是贻笑大方之论。
至于佐哈里提出的鼓励国人“勇敢改变饮食习惯”的观点，也是甚为莫名其妙的。
且莫说饮食习惯是一个复杂而深刻的文化现象，不容易被简单地改变，单纯是白米一直是许多国人的主食的情况下，要想让人们转而食用木薯，就太天马行空了。因为白米作为主食，其所配搭的其他菜肴，能否与木薯匹配就已经是一大问题。
毕竟我们现在面对的是“买不到本地米”，而不是发生国家粮食危机。此种不直面问题，却顾左右而言他的“解决办法”，反而只会给人一种消费白米课题蹭热度的感觉。
佐哈里手上显然也没有木薯的行销和供求数据，就贸然叫国人更改饮食习惯，一旦出现木薯短缺，又鼓励人们吃马铃薯吗？
实际上要认真解决白米短缺问题，还是需要政府和相关部门，采取科学、负责任的调研态度，通过改进种植技术、优化稻米由工厂包装到店面销售整个供应链，才是正确的解决之道。这些随心所欲的谈话，不论是部长还是国州议员，还是少说为好。
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