面線/思有（老越）

對於福州話，我是一門外漢，但對於福州美食，我可是一專家。紅酒面線、福州魚丸、太平燕、鼎邊糊、糟菜粉幹、芋粿、光餅……這些福州美食，我都可以如數家珍，倒背如流。不過，對我而言，最特別的，應該是紅酒面線了，沒有之一。

面線陪伴我度過許多時光

在我家，面線可是餐桌上的常客。年初一，吃麵線；年十五，吃麵線；生日，吃麵線；端午節，吃麵線；中秋節，吃麵線；冬至，吃麵線，甚至是親戚來到家裡拜訪，父親也會立刻抄起菜刀和大鍋，不顧大家的阻攔，愣是煮上了一大鍋的面線。相同的情況，還發生在朋友來家中拜訪時，朋友都被父親的熱情嚇了一跳。

“我好像知道為什麼你對面線這麼執著了。”

那時的我，歡樂地吃著面線，聽著朋友的感嘆，不禁思考起來：我對面線真的那麼執著嗎？

現在想來，似乎是的。

自從來到馬來西亞半島升學，從前平均一個月吃一次面線的頻率，猝然下降到6個月吃一次。每次和朋友去到新餐館或路邊小攤，我的目光總會不自覺地在菜單上搜索，期望尋獲那兩個熟悉的字眼。若是看到了，必定點上一道；若是沒看到，便將菜單重新看一遍。

為什麼會對面線如此執著？

我想，或許是因為，面線真的陪伴我度過了許多光陰。不論是快樂的，是悲傷的、抑或是後悔的。

記得那時，是我和母親之間第一次爆發爭吵，也是最嚴重的一次。或許是因為時隔多年，也或許是因為年齡還小，具體的爭吵緣由是什麼，我也記不清了。只隱約地記得，氣瘋的母親高舉握著藤鞭的右手，父親在一旁的勸阻，我歇斯底里的哭喊，以及身上一道又一道的鞭痕。

事後，我將自己關在房間，躲在棉被裡，任憑父親在門外怎麼呼喚我，我都不出去。那時的我，一面埋怨著母親的殘忍，下定決心一星期不和母親說話；一面又擔憂著，母親是不是真的生氣了？是不是真的會一個星期不和我說話？這種矛盾的思緒，一直持續到父親闖進，把我從棉被裡拉出來，又拖又拽的把我往餐桌帶去。

我坐在餐桌前，擺在面前的，是一碗麵線。碗裡的湯濃面稠，點綴著幾朵吸滿湯汁的香菇，晶瑩透白的水煮蛋，還有我最愛的雞腿。我看著坐在我對面，一貫帶著微笑如今卻面若冰霜的母親，遲遲不敢開動。還是在一旁看不下去的父親，抓起筷子，往我手上塞。最終抵不過飢餓的我，默默地用筷子夾起面線，吃了一口。當味蕾嘗及面線的美味，不知為何，我胸口竟酸澀不已，眼淚默默地流了下來。我抬頭望向母親，發現母親的淚水早已浸溼了她的衣襟。

我總在懊悔，為何當時沒上前，抱著母親，拭去她的眼淚？那是我第一次見著最疼愛我的母親的眼淚，也是最後一次。

“要記得吃麵線，怎麼可以不吃麵線呢？”

隔著屏幕，聽著父親的絮絮叨叨，心裡空落落的感覺，瞬間就被不知名的東西填滿，微微發酸。

“好，聽爸爸的，我明天一定去吃。”