星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

副刊

|

家庭

|
发布: 9:30pm 14/04/2024

黄秀仪

重拾新村生活法

老鼠瓜

毛西蕃莲

拍柏藤

黄秀仪

重拾新村生活法

老鼠瓜

毛西蕃莲

拍柏藤

【重拾新村生活法】黃秀儀/老鼠也愛吃的老鼠瓜

作者:黄秀仪

千禧年之前出生的新村小孩,大概在路邊、菜園或圍籬等地,總會見到這種俗稱“”的野果。因為老鼠也很愛吃它,所以,一旦看到果實成熟變成黃色,就得趕緊採摘。不然,便會成了老鼠的食物,被吃光光了。

 

這樣一來,便吃不到免費的零嘴,也失去一些玩樂的樂趣。換句話說,三五好友一起吃野果是好些新村孩子的童年記憶。 因為一塊採摘一同分享,再一起感受果肉脆爽,味道甜美,是一種集體記憶呢。

ADVERTISEMENT

事實上,這種野果的正名叫毛西蕃蓮,別名很多,像龍珠果、野百香果或天仙果。福建話叫“拍柏子”,福州話則稱“”,理由是捏爆果子會有點聲音響起。

毛西蕃蓮的果實由毛絨絨的羽狀絲線包裹成球狀,造型獨特,如同植物世界裡的時尚模特兒。

此外,外婆會拿其根部與雞肉同煮成湯,據說有補虛作用。 但雞肉的味道會帶澀味,小孩都不愛吃,便由大人吃掉。

毛西蕃蓮的果實顏色一旦變為黃色,就表示成熟可吃了。青色的話,味道則很酸。
更多相關文章:
【重拾新村生活法】黃秀儀/果核比果肉更可口的波羅蜜
【重拾新村生活法】黃秀儀/甘蔗——天生復脈湯
【重拾新村生活法】黃秀儀/象徵長壽平安的芥菜

ADVERTISEMENT

热门新闻

百格视频

ADVERTISEMENT

点击 可阅读下一则新闻

ADVERTISEMENT