【哈薩克斯坦】阿拉木圖──被雪山環繞的蘋果之城

全球最大的內陸國家

哈薩克斯坦國土面積272萬7300平方公里，是全球最大的內陸國家，也是世界第九大國。地理位置在俄羅斯與中國之間，也是通往歐洲起點的中亞地區。

阿拉木圖是哈薩克最大的城市，曾是哈薩克的首都，後來遷都到阿斯塔納。阿拉木圖還有一個別稱，叫做“蘋果之城”，因為它地處溫帶地區，氣候十分適合蘋果生長，因而盛產蘋果，所以有“蘋果之城”的別稱。

這座位於天山山脈腳下的城市（難怪我們抬頭就見雪山），雖然是全國第一城市，但它並沒有高度發展，街道上保留了很多中世紀建築物。

我們在初春時來到阿拉木圖，本應是春意盎然，接待的旅行社代表伊斯蘭（沒錯，他的名字就是Islam）告訴我們，上午時分還陽光普照，誰知下午畫風一轉為暴風雪，給我們一個大驚喜。

短短的5天行程，把它分為市區遊與郊區遊，也介紹當地的美食，作為這次淺遊阿拉木圖的介紹。

【市區遊】徒步漫遊市區，風景藏在公園裡

在市區走一圈，會發現阿拉木圖是個設有很多大型公園的城市，加上剛下過雪，樹上掛著雪球，拍一拍就細雪紛飛，非常療愈。

基本上，市區數個景點都集中在一起，沿著步道就可以走到，可以邊走邊感受當地的氛圍。

潘菲諾夫28勇士公園（Park of 28 Panfilov Guardsmen）是為了紀念潘菲諾夫將軍帶領28名哈薩克蘇維埃社會主義共和國士兵，在二次大戰中保衛莫斯科免受德國入侵的英勇抗戰事蹟。公園裡有潘菲諾夫將軍及28名戰爭英雄雕像，還有坦克車、紀念碑和長明火。

拍照打卡後，沿著步道經過公園，就來到昇天大教堂（Zenkov Cathedral）。

這座位於潘菲諾夫公園正中央的昇天大教堂，是東正教主教座堂，樓高56公尺，更重要的是整座建築沒有使用過一根釘子，是全球第二高的木製教堂。教堂於1907年啟用，至今已有117年曆史。

這座教堂有個傳奇，1911年阿拉木圖發生嚴重地震，城市嚴重破壞，死傷嚴重，但這座木製教堂卻奇蹟般倖存下來。

昇天大教堂的外觀宛如糖果色，鋪上一層如糖霜般的白雪，仿如童話裡的城堡，來到這裡一定要到此一遊，而且是免費參觀。

科克託別︱俯瞰城市景觀，玩翻遊樂園

再沿著公園往回走，就會來到一所青頂木屋，那是民族樂器博物館（Museum of Musical Instruments），展出哈薩克族的草原音樂，如哈薩克風笛、薩滿手搖鼓、冬不拉、斯布孜額笛子及庫布孜等民族樂器，展館內會播放傳統歌謠及當地傳奇樂師，是瞭解哈薩克音樂的好去處。

要數最特別的市區遊景點，就是科克託別（Kok-Tobe），可以乘坐纜車到海拔1100公尺的科克託別山頂，俯瞰阿拉木圖全景。

山頂上有各種遊樂設備，如迷你動物園、摩天輪、過山車、兒童樂園、滑輪公園、餐廳、工業品店等，還有一座據說是全球唯一的披頭四樂隊紀念銅像等，是欣賞日落的最佳地點。

【郊區遊】匈奴族民族村︱馬背上的民族，馬術表演精彩絕倫

阿拉木圖的郊區景點豐富多采，可以選擇往高山走，也可以選擇到湖裡去，這次行程安排了往高處走。

哈薩克族是當地主要族群，但也有不少少數民族，匈奴族就是其中一個少數民族，所以我們去了距離阿拉木圖約35公里的Talgar“匈奴族民族村”（The Huns Ethno Village），瞭解這個馬背上的民族。

來到位於半山的民族村，門前有兩位武士坐在馬上站崗，當大門打開，有兩位女子向遊客灑糖果，這是歡迎客人的傳統儀式，撿獲越多糖果，寓意福氣越多。

民族村展示匈奴族以前的遊牧生活，包括打羊毛紡織、介紹可以隨時移動的蒙古包特色、傳統樂器如只用兩根弦就可以彈奏的冬不拉琴、蕩大千秋，最精彩的就是匈奴人馬術表演，無論男女都可以在馬背上做出各種高難度，展現英姿颯爽的騎術，還有射箭場教你如何百步穿楊。

最後是歌舞演出，並會邀請遊客一起載歌載歌，結束半天遊牧民族的生活。

辛布拉克度假村︱擁抱山林美景的滑雪勝地

我們在初春來到阿拉木圖，還來得及抓住冬天的尾巴，到距離市區只有15分鐘車程的滑雪勝地辛布拉克度假村（Shymbulak Mountain Resort），體會冷颼颼的感覺。

這個天然滑雪場坐落在海拔2260公尺高的Zailijsky Alatau峽谷，全年開放，但滑雪季節只有11月至4月。

有兩種方法可以上山，分別是纜車與小巴。我們選擇前者，從山腳到山頂分為兩趟，半山有多家咖啡館可以讓人喝杯熱飲暖手溫熱，或者選擇直接攻頂。纜車上可以飽覽美得令人暈眩的山林美景，俯瞰腳下滑雪者的風采，所以即使你不是滑雪愛好者，單單欣賞峽谷的美也值回票價。

【購物】Green Bazaar｜平民市集，買土產好去處

購物與旅遊是配套來的，在阿拉木圖可以到當地人也光顧的平民市集Green Bazaar購買土產，如各種堅果和果乾、味道香醇的花果茶，也可以在這裡找到各種紀念品，可以討價還價，總之絕對不會空手而回。

與Green Bazaar隔一條街，有一間世界著名的Rakhat巧克力店，是哈薩克最古老的巧克力製造商，成立於1942年。店裡的巧克力價格豐儉由人，還有為糖尿病患者特製的巧克力。

【飲食】融合印度餐、馬來餐、西餐的傳統美食

對大馬人來說，哈薩克的飲食不難接受，融合印度餐、馬來餐與西餐。傳統的哈薩克餐會提供一種類似印度餐Puri的Baursak，可以夾著菜餚吃。還有一道叫做Plov的燉飯，用胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、馬鈴薯與雞肉、羊肉燉煮，有點像西班牙海鮮飯，或只是燉肉也可以。

這裡的飲食也受西方影響，所以餐前都有一盤沙拉，也許是填補菜餚缺乏蔬菜的不足。這裡的燒茄子做得很棒，非常下飯。

哈薩克人喜歡喝茶多於咖啡，尤其是水果茶，各家餐館自制的水果茶都各有各精彩。還有一樣特別飲料，那就是馬奶，據說味道如酸奶，敢嘗新的人一試就知滋味。

除了哈薩克餐，西餐在這裡也非常普遍，還有連鎖快餐、中餐，甚至韓國餐，所以不怕會餓壞。

行程安排：AirAsia X／哈薩克斯坦阿拉木圖旅遊局

備註：亞航長程從吉隆坡直飛阿拉木圖的航程約8小時。

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