陳靜宜／筷子會說話
不管日韓、華人電視劇都上演相親要雙方家長吃飯，為什麼要選擇吃飯？因為能在最短時間裡讀到許多隱形訊號。是的，光筷子就會說話呢！
沈嘉祿在《上海人吃相》裡講到一個故事：一位看似光鮮的富二代，吃飯時卻拿起筷子朝自己胸前一戳，對對齊。這舉動便被眼尖的人識破非豪門出身，貧寒人家的家裡，筷子經常長短不成套，必須先在桌面對個齊才好使筷，他人雖入豪門，筷子品質自然是好的，然而還是下意識做了這個習慣動作。事後證實，此人並非含金湯匙出生，而是豪門收養的貧困人家的孩子，此處不討論貧富的好壞對錯，只是說明筷子的確會說話。
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《你不可不知的日本飲食史》裡提到，“筷文化從中國傳到韓國、日本、東南亞等地，是東亞文明圈所共通的食具，筷文化等同於中華文化圈與東亞文明圈。”
我認為使用筷子最講究的國家是日本，日本由室町時期起，就幾乎是單以筷子作為食具的國家，連喝湯也是用筷子。也衍生許多用筷禮儀，夾食物離盤後，沿途滴落食物殘汁，稱為“淚箸”，形容得好有畫面；筷子在多道菜之間遊移，不知道該夾哪道的“迷箸”，這可能也有渣男（女）傾向吧？……（閱讀全文）
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