老咖啡店/妙仕（峇六拜）

走進老街場，一排老店屋的最角落頭，有家咖啡店，是一對老夫妻開的，只賣早市。店裡有4個熟食檔，由不同的檔主和家人經營。

老闆夫妻已經年邁，行動有些緩慢，他們自己沖泡咖啡茶水，為顧客端上飲料。老闆和老闆娘記性很好，只去了幾次，已經記得我要點的飲料。只要一坐下，一大杯不加糖的濃咖啡烏，馬上就端上來，咖啡烏香濃夠味，泡得正合我的口味。

咖啡店裡有一檔炒粿角，也是老夫妻搭檔。丈夫負責炒粿角，妻子準備材料，端送粿角，打包收錢。有別於其他粿角攤子，炒出來的粿角完整，一塊塊的，片片分明，火候十足，美味香噴噴。配上分量剛剛好的蒜頭、豆芽和韭菜，添上辣椒，加蛋沒蛋皆行，吃了肯定會上癮的。

店裡另一個角落，是個老婆婆賣福建蝦面的攤檔。雖是年紀老大，但老人家手腳敏捷，單獨一人，包辦所有工作。自己準備材料，烹煮的蝦面，鮮美彈牙，香辣夠味，配料與湯頭十分好。

隔鄰是炒粿條攤，也是一個老婦人在做。老人家三幾下就炒出一盤香味四溢的古早味粿條。她用簡單的配料，臘腸、小蝦、鮮蚶、豆芽和韭菜，放入豬油渣，打進雞蛋或鴨蛋，還可加辣，炒出來的粿條，火候充足，香滑夠味，吃了肯定會上癮。

咖啡店另一頭，是一對中年夫妻經營的海南雞飯檔，年少的兒子在旁幫手。這攤子賣白斬雞和燒雞兩種，也有滷汁燒肉。肉質都鮮嫩彈牙，雞飯粒粒分明，香滑彈口，搭配夠辣的姜蒜辣椒醬，再加上價廉物美，大清早開檔，沒到中午就賣光了。

週末的早上，我總會到這家老咖啡店，喝上熱騰騰的一大杯咖啡烏，叫一盤香辣的加蛋粿角，或一碗福建蝦面來吃，過後再打包海南雞飯或炒粿條回去。每個星期吃到這些食物，都會讓我心裡樂開花，工作上累積的疲勞和壓力，瞬間一掃而空。