邊佳蘭古早味豆乾豆腐結業

邊佳蘭四灣居民心心念唸的古早味豆乾豆腐，其業者已於去年年尾熄燈結業，大家再也吃不到了。

業者張貴粦表示，該於廠於1983年成立，在最後一批163塊豆乾及52塊豆腐製成後，正式休業。

在這之前，他每天風雨不改，凌晨四點半起早摸黑去巴剎和咖啡店批發他的豆乾豆腐，再回豆乾廠完成一天的作業。

他和太太沈美燕（57歲）兩人在之前，總是忙得不可開交 。工作雖然辛苦，沈美燕說只要保持對工作的熱愛，只有熱愛才能長期對工作感興趣。她感謝村民多年的支持，讓她有就業的機會，也讓他們得以順利地養大孩子。

因為後繼無人，兩夫妻只能無奈結束營業，現在我們只能透過圖片，重溫夫婦倆工作的情景。