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发布: 5:00pm 13/05/2024

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CRAUN研究團隊新突破 砂採碩莪作米飯替代品

CRAUN研究团队新突破  砂采硕莪作米饭替代品
砂教育、創新及才能發展部長羅倫沙嘉進行部門總結時攝。

(古晉13日訊)砂拉越有望無需全面依賴稻米作為汲取碳水化合物的來源,而採用碩莪作為米飯的

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砂教育、創新及才能發展部長拿督斯里羅倫沙嘉今日在砂議會進行部門總結時披露,CRAUN研究團隊在研發以碩莪為米飯的成果上需求新突破,為解決糧食問題和碩莪產品產生多元化。

他在較後的新聞發佈會說,有關研究已進行2年,近來取得新突破,成功把碩莪研發為米飯,惟目前碩莪供應不足,所以還未推出市場。

“現在是研發取得成果,還未推向市場。”

CRAUN研究团队新突破  砂采硕莪作米饭替代品
砂拉越在研發以碩莪為米飯的成果上取得新突破,有望在未來作為米飯的替代食品。(示意圖)

羅倫沙嘉表示,等待碩莪果實也需要一段時間,而且在砂拉越,碩莪已是其中一種食品。

詢及是否比米飯的價格更高?他稱,必須待取得更詳細的資料,才能回應大家。不過,這是砂拉越自己的科學家所研發,他們的努力值得鼓舞。

他補充,相較於種植碩莪,稻米對環境較為敏感。

砂科學中心 2026年開放

另一方面,羅倫沙嘉說,砂拉越科學中心發展工程目前已完成了20%,預計於2026年第4季向公眾開放。

他說,其於上個月率領代表團前往德國和瑞士,考察這些國家的領先科學中心,以確保砂拉越科學中心達到其卓越標準。

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