(八打靈再也14日訊)38歲大馬廚師沙裡贊,在中國上海開設椰漿飯餐廳,大馬美食成功名鎮海外!
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沙裡贊透露,他在中國生活了15年,成功在上海開設兩家餐廳。
他說,一家餐廳推出正宗馬來西亞菜色,包括叻沙和咖喱魚頭等等,另外一家餐廳的招牌則是椰漿飯,贏得當地人和外國旅客的青睞。
根據美食博主“EatAi”的視頻,沙裡贊表示,其餐廳平均每天售出400份椰漿飯。
沙裡贊在弟弟的幫助下經營椰漿飯餐廳,弟弟在廚房備菜,確保每一道菜都保持最高品質。
他也強調,他只使用經過清真認證的食材,因此食客不必為此感到擔心。
沙裡贊廚師餐廳的一份椰漿飯售價為35元(約23令吉),另加炸雞則是52元(約34令吉)。
“我教會上海人如何享用椰漿飯後,現在他們真的很喜歡!”
“我還經常製作短片,向當地人介紹馬來西亞,以及椰漿飯背後的歷史。”
@eatai786 The best Nasi Lemak in shanghai china. My friend Chef Shah a Malaysian who’s promoting Nasi Lemak and Teh Tarik in China.@secretflavorshanghai #eat愛 #chinesemuslim ♬ 原聲 – EatAi亦太(HalalFoodie)
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