徐友順籲國內廚業茶酒樓 重啟“華人思想興革運動”
（新山14日訊）馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會永久名譽會長徐友順呼籲同業，重啟“華人思想興革運動”發揮守時、精簡和光盤行動，塑造一個摒除陋習、和諧、文明的國家。
他希望，能喚起各界關注這闊別30多年的“華人思想興革運動”，同時也重新認真的啟動，尤其興革運動與餐飲業有著密切的牽涉。
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他今午在該會第四十二屆第一次全國常年代表大會致開幕詞時，如是指出。
“華人思想興革運動” 徐友順：從飲食業開始
“華人思想興革運動，從我們飲食業開始！”
徐友順形容，在推動“華人思想興革運動”時，餐飲業揹負一個很重的義務，也是一項使命。
他建議同業遵守三項重要的守則，第一項——守時，會議、宴會和活動準時開始，定時結束。
“宴會準時傍晚7時入席，建議晚上8時前開席，晚上10時30分前結束。”
他希望能把守時蔚然成風，貫徹“人人守時，人人省時”的美德。
他說，第二項守則是精簡，宴會致詞精簡為準，這需要臺下的賓客與演講人相互配合。
“第三項守則是提倡光盤運動，吃不完的食物打包回家。”
“是否在8道菜中，規定一道是素食。”
他表示，宴席普遍上有8道佳餚，建議佳餚中穿插一道純素食，素食不僅能長慈心、身體健康、維護生態，對於增強免疫力、降低膽固醇和預防慢性的疾病等方面都有一定的幫助。
他認為，素食也可以減低碳的排放量間接拯救世界，同時也能激勵廚師們鑽研中華素食餐，未尚不是一件好事。
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