【马来西亚‧霹雳】行走雨城●锡说太平●探索渔村

中午在太平老街觅美食，拉律马登美食中心（Larut Matang）还是保持当年的水准，各式各样小吃、糕点、肠粉、鱼蛋应有尽有，令人目不暇接，建议食客从长计议，最好从角头走到尾端，把想吃的记下来才开始点餐，不然可能会错过美食。这里推荐80号十八丁海鲜煮、79号福建面、3号蚝煎、71号猪肠粉、53号鸡饭，当然不能错过6号娘惹糕点、63号鱼丸粿条面和中间门口边的油炸鬼（记得赞美老板漂亮的助手女儿）。

太平湖／百年雨树落雨之谜

吃完午饭顺道逛逛太平湖和博物馆，太平湖是全马第一个也是最古老的湖滨公园，于1888年开辟，占地62公顷。太平湖有一段路是被百年雨树（学科名Albizia saman）盖覆，顾名思义，雨树叶色翠绿，属于无刺大乔木，叶子长约40公分，晚上卷成小团，将水汽凝结在里面，一夜间可饱吸0.5-1000克的水，待第二天太阳出现后，叶子便慢慢展开，常常会把水滴洒在路人身上，不知情的路人以为下雨了，故简称雨树。此行其中一个目的是要了解同行认证树艺师（注1）对其中几棵倾斜的百年老雨树的修复工程。湖边除了雨树，还有开满莲花的湖泊，我把航拍机升空，一展太平湖的全貌。

太平霹雳博物馆是马来西亚第一座最古老的博物馆，也是马来西亚国家文化遗产47项建筑物遗迹里其中一座建筑遗迹。白色的雄伟建筑展现出英国殖民地特色，博物馆最初主要展出有关自然历史的展品，包括民族志、动物学、植物学和地质学等主题，是创始人休·洛爵士主要的关注领域。

角头／渔米之乡海产丰富

距离太平不远的角头，是名副其实的潮州村。渔村不大，但人口稠密，渔村儿女大多骑摩托到处走动，海口处停靠着渔船，在黄昏的映照下，构画出一幅美丽的油画。

角头的中心是一座富丽堂皇的真君大帝古庙，参观完古庙，直奔角头海边，只见海岸线连绵数公里，此时正好夕阳西下，金黄色的夕阳洒在海岸上，吸引了无数爱好摄影者来取景，也不乏一大群垂钓者前来钓鱼，热闹非常。

渔村以丰富多样、价格经济实惠的海产闻名，所以我们的晚餐就在海湾附近的海鲜餐厅用餐，意想不到的是，老马识途的老饕还是被砍菜头了，两只濑尿虾100令吉 ，这一顿晚餐两人吃了整200令吉，朋友相当不忿，因为事先点菜时就问了虾的价格，一只虾有多重，这分明是不合情理。我微笑安慰他，你吃得开心吗？这几道佳肴确实煮得不错，虽然价钱比估计的贵多50令吉，但开心就好。

丰盛的海鲜必须加上当地的饮料才算完美，虎咬狮是大约50年代由太平人创造，是由美禄混合咖啡冲泡而成，与吉隆坡的Neslo绝对不可同日而语，太平的虎咬狮由70%美禄加30%本地咖啡，入口香滑浓郁，层次分明，喝多几次必会上瘾。

太平山／穿山涉水，记录濒危稀有植物

次晨和植物学家（注2）行走太平山，记录特定植物物种，跋涉队伍除了要笔记临危绝种的植物简称（IUCN red list，注3），还得摄影叶子、花朵、果实，并利用卫星导航仪器记录位置，也必须测量叶子花朵长度、宽度、色泽和形态等等。

在山林中穿山涉水拍出来的照片或许很美，但凶险的程度也不低，毒蛇倒是不常遇见，反而是嗜血烦人的水蛭，总是成群结队朝你爬来；栖息在叶子上小如米粒的蜱虫，当你走过时就会叮在你手臂上，它会深深陷入你的肌肉中，拔也拔不出；还有带尖刺的山藤，可以把人的皮肤和衣服轻易撕裂成一条伤痕。比起这些毒虫爬藤，蚊虫红火蚁的叮咬已经算是比较温柔可爱的攻击了。

【备注】

1.Certified Arborist，注册认证树艺师是指对树木、灌木、藤本植物和其他木本植物的栽培、管理和科学研究这些植物如何生长及它们如何反应文化习俗和环境。合格的专业认证树艺师必须通过美国国际树木学会（International Society of Arboriculture）的考试合格资历，才可以获取执照。

2.Botanist，植物学家，即专门研究植物的学家，涉及研究范围非常广阔，主要研究植物的形态、分类、生理、生态、分布、遗传与基因、演化等，以便能够开发、利用、改造和保护植物资源。

3. IUCN Redlist，国际自然保护联盟濒危物种红色名录（或称IUCN红色名录，简称红皮书）于1963年编制，是全球动植物物种保护现状最全面的名录。此名录由国际自然保护联盟编制及维护。

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