【馬來西亞‧霹靂】行走雨城●錫說太平●探索漁村

中午在太平老街覓美食，拉律馬登美食中心（Larut Matang）還是保持當年的水準，各式各樣小吃、糕點、腸粉、魚蛋應有盡有，令人目不暇接，建議食客從長計議，最好從角頭走到尾端，把想吃的記下來才開始點餐，不然可能會錯過美食。這裡推薦80號十八丁海鮮煮、79號福建面、3號蠔煎、71號豬腸粉、53號雞飯，當然不能錯過6號娘惹糕點、63號魚丸粿條面和中間門口邊的油炸鬼（記得讚美老闆漂亮的助手女兒）。

太平湖／百年雨樹落雨之謎

吃完午飯順道逛逛太平湖和博物館，太平湖是全馬第一個也是最古老的湖濱公園，於1888年開闢，佔地62公頃。太平湖有一段路是被百年雨樹（學科名Albizia saman）蓋覆，顧名思義，雨樹葉色翠綠，屬於無刺大喬木，葉子長約40公分，晚上捲成小團，將水汽凝結在裡面，一夜間可飽吸0.5-1000克的水，待第二天太陽出現後，葉子便慢慢展開，常常會把水滴灑在路人身上，不知情的路人以為下雨了，故簡稱雨樹。此行其中一個目的是要了解同行認證樹藝師（注1）對其中幾棵傾斜的百年老雨樹的修復工程。湖邊除了雨樹，還有開滿蓮花的湖泊，我把航拍機升空，一展太平湖的全貌。

太平霹靂博物館是馬來西亞第一座最古老的博物館，也是馬來西亞國家文化遺產47項建築物遺蹟裡其中一座建築遺蹟。白色的雄偉建築展現出英國殖民地特色，博物館最初主要展出有關自然歷史的展品，包括民族誌、動物學、植物學和地質學等主題，是創始人休·洛爵士主要的關注領域。

角頭／漁米之鄉海產豐富

距離太平不遠的角頭，是名副其實的潮州村。漁村不大，但人口稠密，漁村兒女大多騎摩托到處走動，海口處停靠著漁船，在黃昏的映照下，構畫出一幅美麗的油畫。

角頭的中心是一座富麗堂皇的真君大帝古廟，參觀完古廟，直奔角頭海邊，只見海岸線連綿數公里，此時正好夕陽西下，金黃色的夕陽灑在海岸上，吸引了無數愛好攝影者來取景，也不乏一大群垂釣者前來釣魚，熱鬧非常。

漁村以豐富多樣、價格經濟實惠的海產聞名，所以我們的晚餐就在海灣附近的海鮮餐廳用餐，意想不到的是，老馬識途的老饕還是被砍菜頭了，兩隻瀨尿蝦100令吉 ，這一頓晚餐兩人吃了整200令吉，朋友相當不忿，因為事先點菜時就問了蝦的價格，一隻蝦有多重，這分明是不合情理。我微笑安慰他，你吃得開心嗎？這幾道佳餚確實煮得不錯，雖然價錢比估計的貴多50令吉，但開心就好。

豐盛的海鮮必須加上當地的飲料才算完美，虎咬獅是大約50年代由太平人創造，是由美祿混合咖啡沖泡而成，與吉隆坡的Neslo絕對不可同日而語，太平的虎咬獅由70%美祿加30%本地咖啡，入口香滑濃郁，層次分明，喝多幾次必會上癮。

太平山／穿山涉水，記錄瀕危稀有植物

次晨和植物學家（注2）行走太平山，記錄特定植物物種，跋涉隊伍除了要筆記臨危絕種的植物簡稱（IUCN red list，注3），還得攝影葉子、花朵、果實，並利用衛星導航儀器記錄位置，也必須測量葉子花朵長度、寬度、色澤和形態等等。

在山林中穿山涉水拍出來的照片或許很美，但兇險的程度也不低，毒蛇倒是不常遇見，反而是嗜血煩人的水蛭，總是成群結隊朝你爬來；棲息在葉子上小如米粒的蜱蟲，當你走過時就會叮在你手臂上，它會深深陷入你的肌肉中，拔也拔不出；還有帶尖刺的山藤，可以把人的皮膚和衣服輕易撕裂成一條傷痕。比起這些毒蟲爬藤，蚊蟲紅火蟻的叮咬已經算是比較溫柔可愛的攻擊了。

【備註】

1.Certified Arborist，註冊認證樹藝師是指對樹木、灌木、藤本植物和其他木本植物的栽培、管理和科學研究這些植物如何生長及它們如何反應文化習俗和環境。合格的專業認證樹藝師必須通過美國國際樹木學會（International Society of Arboriculture）的考試合格資歷，才可以獲取執照。

2.Botanist，植物學家，即專門研究植物的學家，涉及研究範圍非常廣闊，主要研究植物的形態、分類、生理、生態、分佈、遺傳與基因、演化等，以便能夠開發、利用、改造和保護植物資源。

3. IUCN Redlist，國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄（或稱IUCN紅色名錄，簡稱紅皮書）於1963年編制，是全球動植物物種保護現狀最全面的名錄。此名錄由國際自然保護聯盟編制及維護。

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