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发布: 5:13pm 21/05/2024

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【国际茶日 | 行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命

报道:本刊 张露华 摄影:本报 何正圣 视频:本刊 陈愐壮
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
这把茶壶是官有才的精心制作,用捡回来的风干木当把手,顿时让本来要丢进垃圾桶的茶壶起死回生,而且风采更胜原貌。

广东俚语里有句话叫“补镬”,意思是惹上问题或麻烦时,就要立即补救。

大家都叫他“阿仔哥”的,也有个绝活,但不是“补镬”,而是“”,利用专长修补损坏的,再造茶壶的生命。

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官有才的专业是、打吗咭、换补排气管等粗活,可他也有细腻的一面,将修车手艺用在修补茶壶上,让陶瓷与铁结合的毫无违和感,刚柔并济。

官有才腼腆地表示,补壶不是他的专业,只因为喜欢,没有活干时就在车厂泡功夫茶,喝上两杯(茶)。有时手一滑茶壶落地,但又没有完全损坏,弃之可惜,于是就用修车方法修补损坏的部分,之后慢慢补出兴趣。

由于职业伤害,阿仔哥没了嗅觉,品茶省略了闻香步骤,靠味觉来评价是好茶与否。

虽然丧失了嗅觉,但无阻他爱喝茶的兴致。闻不到茶香,就选喝下后觉得舒服的茶,所以每次去买茶叶都要喝上几泡,确定入口后觉得舒服才买,所以他的品茶方式跟别人不同。

喜欢喝茶的人,几乎都喜欢玩壶,少则有几个,多则几百个不等,以品尝不同的茶种。官有才也不例外,收集茶叶与茶壶都是他的兴趣。

【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
官有才把自己的修车技能发挥在修壶上。
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
修壶,不但是修补损坏部位,也给它添上新装,更显独特。

首次修补,救回心头爱

“记得大概七八年前吧,我在店里泡茶喝,不小心将茶壶跌在地上,但壶身没有摔破,只是有了裂痕,那是我很喜欢的一把茶壶,这样丢掉很可惜,所以就想到用烧焊方法把裂痕修补好。那是我第一次,为了护壶周全,我上网搜寻了修壶技巧,希望可以保留那把壶。”

他用烧焊器把刚硬的铜片软化,然后切割成裂口部位的大小,把铜片焊接在裂痕,再修饰一下让它更工整,结果真的起死回生,让茶壶重获新生,至今还在用着。

有了那次的成功经验,修壶就成了他的业余爱好,把家里和店里有瑕疵的茶具拿来当试验品,从壶身、壶盖、把手都修补好,修壶手艺日渐纯熟。

而这项才艺被发掘出来,是因为某天他去了茶艺展销会,看中一个茶壶,立刻把它买下。回家后,他满心欢喜要把“新欢”拿出来欣赏时,却发现茶壶有裂痕,于是联络卖家。

“我跟他说茶壶有裂痕,他以为我要退钱,马上答应退钱。其实我的愿意是,是否介意让我修补一下,改一改茶壶的造型就可以继续用,因为有的陶师不喜欢别人更改他的作品,所以要先问清楚。”

事后,他把修好的茶壶照片传给该名茶艺商,后者非常惊艳,之后陆续把一些有瑕疵的茶具拿来给他修补,成为业余“修壶匠”。

【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命

【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
铜片与瓷器刚柔并济,毫无违和感。
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
广东人有句话说“崩口人忌崩口碗”,这些崩口的碟子在官有才巧手下修复回来。

选用耐高温金属材质

官有才表示,他有烧焊技术,修茶壶的原理也跟烧焊大致相同,只是修车是粗活,修茶壶则是细活。刚开始修壶,他会上网搜索视频,再研究出自己的一套方法。

他觉得,每件茶具做出来都不易,很多都是有年岁的东西,没了就找不回,可以的话就把它保存下来。

“你说是环保也好,艺术也好,我用自己的手艺赋予它们新生命!”

阿仔哥修壶的材料,包括铜、锡、银这类不会生锈的金属材料,还有一些树枝木头。他解释,因为泡茶都是用高温的水,使用的材料也必须在高温下也不会释放有害物质,且可以耐久的材料。

这些生硬的材料,经过他的巧手打造,一只原本“素颜”的茶壶,可以披上花草树木,为它延续生命之余,也增添风采。

【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
壶嘴断裂的茶壶,经过官有才巧手修补后,又可以延续生命。
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
这些茶壶、小碟子都是被官有才救活过来。
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
这把生铁壶的把手,也是官有才的杰作。

修壶没套路,全看心情与灵感

补壶是一项细活,急不来也躁不得,所以官有才的修壶活除了靠手艺,还要有心情,只有在心很安定的时候才做。

有时做到一半,他觉得没办法做下去就得放下,否则轻则补不美,重则茶壶也会变破壶,所以补一个壶不是一两天的事情,最久的一把壶他花了整个月才补好,所以他笑言这是“吃饱找事干”的东西。

“一天我也只能做两三个小时,因为要很仔细,不只眼睛累,手也累!”

他表示,茶壶各有造型,损坏的部位也各有不同,所以修补没有固定的套路,都是自由发挥,最重要是选用适合的材料。当补好破损部位时,如果当天心血来潮,他就会用锡(比较容易做造型)给茶壶添加花纹点缀,每个修好的壶都是独一无二的。

“就好像我拿着的这把壶的把手,是我在走山时捡的风化木。当时纯粹觉得它形状特别,就把它捡回来,放在店里角落。当我修补这把壶时,觉得它们很相配,就用这块木做把手,所以修壶全看当时的心情与灵感,现在再叫我修补一模一样的,我也做不出来!”

【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
看得出这把精致的茶壶被修补过的部位吗?
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
原本平平无奇的壶盖,经过修补之后多了几分艺术气质。
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
这把茶壶的把手与壶嘴都已经断裂,修补之后再套上一个铜圈,让修补部位更加牢固,也更添美感。

修壶过程中,他也失败过,当下只能尽力抢救,若真的“回魂乏术”,只好坦白告诉茶壶物主,因此他每次接活时都会先说好“免责声明”,也不接受贵重东西的委托,除非是物主已经决定丢弃就但试无妨。

除了修壶,官有才也修补过茶杯、小碟子、小碗。或许修补后已不适合使用,但至少让它恢复完整,变成橱柜里的收藏品,而不是让垃圾桶成为它的最终归宿。

为了精益修补技巧,他经常去跳蚤市场或二手市场寻宝,发掘残缺的好货色,有的朋友知道他的手艺后,也把一些损坏的茶具送给他“练功”。

询及哪种材料最难补?官有才想了想说:“银,因为没有学过,不懂如何掌握冶银技术,温度不好掌握。”

【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
金属会氧化,颜色变暗沉,可以用玛瑙石给它抛光,若没有玛瑙石也可用毛巾不断擦拭就可以历久弥新。

重生的茶壶

【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命

【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命

破损了无法还原,只能赋予新生命

虽然不是什么大制作,但每修好一把茶壶,重新赋予生命后,他都觉得很有满足感。

所谓各花入各眼,有人觉得这些是瑕疵品,但有人却欣赏它的独特。官有才的茶友曾把他修补过的茶壶,放在茶叶展的柜台上展示,没想到被人买下,让他倍感欣慰。

“坦白说,我没有想过自己修补的茶壶会有人欣赏,甚至可以拿来展览。但我的原意还是一样,只是分享那份满足感,没想过用来赚钱,最重要遇到懂得欣赏的爱壶人。”

他强调,已经破损的东西是无法还原,只能给它新生命,让人欣赏当中的缺陷美,毕竟每个人的审美眼光与心态不一样。

阿仔哥修壶修了七八年,修过的茶壶与茶具也有五六十件,最满意的作品是将一把把手裂掉的茶壶修补好之余,在接口处用锡焊上一根树枝,发亮的锡粒犹如冬天雪花飘落在树枝上,非常诗情画意。

他表示,修补裂缝或缺口时,通常都会用铜片,而点缀部分则会用锡,古铜色配搭银色,衬托起来非常好看。

不过他也说,金属会氧化,无论是铜、锡或银,久了会变暗沉,需要用玛瑙石抛光,若没有玛瑙石也可用毛巾不断擦拭,它们就会发亮,历久弥新。

“其实,无论是新壶或修补过的壶都需要养壶,珍惜它,善用它,才会有不同感觉。”

有没有想过办个“修壶”作品展?他笑了笑说:“我只是业余而已,享受创造的过程,跟人分享作品,没想过要拿来展览,而且我修过的茶壶也没有多到足以开展览的数量。”

(原稿上传于04/09/2023)

修壶步骤

【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
01.先用烧焊的高温把铜片软化。
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
02.焊接成已经度量好的壶盖尺寸。
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
03.把焊接好的铜片套在壶盖。
【行走江壶/02】喝茶喝出的绝活──用修车技艺修壶,再造茶壶新生命
04.按压铜圈,以确保契合壶盖。

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