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星角攝

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图说大马

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发布: 7:00am 23/05/2024

豆沙饼

老婆饼

饼店

豆沙饼

老婆饼

饼店

中西餅店堅守百年

星角摄/图说大马:古早味老婆饼、豆沙饼
林德山的老婆餅散發出香噴噴的香味。
星角摄/图说大马:古早味老婆饼、豆沙饼
香噴噴的豆沙餅出爐了。

古早味老婆餅、豆沙餅,散發出香噴噴的香味。

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走入這家位於柔佛州邊佳蘭四灣大街的百年中西餅店,同樣已有百年曆史的木板屋令人彷彿走進“時空隧道”。

星角摄/图说大马:古早味老婆饼、豆沙饼
林德山使用傳統方式製作豆沙餅。

老闆至今仍以傳統手藝和老舊機器制餅,現烤現賣,尤以老婆餅和豆沙餅遠近馳名,其他的還有枕頭餅、黃梨餅、馬蹄酥、綠豆糕、三角餅等十多種餅。

星角摄/图说大马:古早味老婆饼、豆沙饼
林德山用木棍扞麵糰。

每天清晨5時,老闆林德山與妻子沈亞妹就摸黑起床,準備開始制餅。

星角摄/图说大马:古早味老婆饼、豆沙饼
林德山與妻子沈亞妹忙碌地製作傳統老婆餅。

如今,這家老店已傳承到第四代,他的長子寶國和次子寶興也都在店裡幫忙,一起守護百年家業。

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