（八打靈再也26日訊）本地一家咖啡連鎖店因使用環保的米紙吸管取代塑料吸管而引發了許多民眾抱怨，但有人卻將未使用過的吸管煮成意大利麵，引起了網民的熱議！
根據網民@nosuganowori在TikTok上傳的視頻，顯示他將ZUS Coffee的吸管放入熱水中煮沸，加入一些調味料，然後將吸管切成小塊狀，最後搭配上醬料和奶酪享用。
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他甚至在帖文中打趣寫道，“月尾被迫吃吸管，但非常美味！”
截至今日上午11時，相關視頻已經獲得了超過230萬次觀看和超過6萬8700個點贊。
許多網民非常敬佩他用ZUS吸管創造出的如此奇特的組合，並紛紛提出自己天馬行空的想法。
“吸管意大利麵也許應該煎一下……斜著切成小塊……然後撒上麥片和好立克。
“他們賣飲料的時候，最好不要有以吸管為食材的菜單啊！
“我在ZUS工作，也從沒這樣想過。沒關係，以後可以試試。
“吸管本來可以吃的……但並不鼓勵。”
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意大利菜吃什么？意大利面？披萨？烩饭？全都对！可是这里和平常一般吃到的意大利菜不一样，主食是用马铃薯新鲜搓好的Gnocchi、地道的那不勒斯披萨、吃到口里不再是半生熟口感且香味四溢的烩饭，在Hyatt Centric City Centre KL酒店的“烤箱”IL Forno吃的意大利菜，就是不一样！
报道：本刊 李依芳
摄影：本报 陈世伟
坐落在吉隆坡市中心的Hyatt Centric City Centre KL酒店，开业才数个月，和酒店同步营业的意大利餐厅IL Forno，在意大利语的意思就是“烤箱”。对生活在意大利以外的人而言，所有圆型扁平的饼都称“披萨”，所有意大利面食都是“Pasta”意大利面，事实上个别的主食还是可以细分的。
90秒便可完成的那不勒斯披萨
而IL Forno之所以有着“烤箱”的名号，也是有原因的，除了其他出色的意大利菜式，来到这里最不可错过的就是那不勒斯披萨（Pizza Napoletana）。在意大利，不同的地区有不同风味的披萨，已经存在了几个世纪的那不勒斯披萨也被称作“车轮”披萨，是我们常见的圆型扁平的披萨，特点是外皮柔软蓬松，在传统的柴火窑烧下外圈还会有冒泡的豹纹形态。IL Forno则引入了先进的新式烤箱取代燃木烤箱，可以450℃高温仅需90秒便完成那不勒斯披萨。
来到IL Forno千万别错过那不勒斯披萨，制作这款披萨选用的配料简单，却也因此可以让人吃到鲜美的味道。建议要在它上桌后趁热吃，可以吃到饼皮的松软、韧性及外圈的酥脆感。
“鲜”是基本原则
除了有意大利籍的主厨掌厨，坚持让人可在这吃到地道的意大利菜，还讲究一个“鲜”。除了烹调中所需的调味料都从意大利原产地进口，但凡可以在本地获取的新鲜食材都在地完成，就连各款“Pasta意大利面”都是后厨每天新鲜制作。
前菜：
烤章鱼对大马人而言似乎没有太大的吸引力，却是IL Forno推荐的前菜之一，自印尼进口的章鱼保持了原材料的新鲜，在厨师精准把握火候略经烧烤，在保留鲜味之际也确保了肉质的弹性。搭配番茄莎莎酱及蔬菜沙拉，是道清爽的前菜。
意大利菜的主食里有不少高淀粉、含奶酪、重口味的菜式，这道融合了各式疏菜的沙拉，是理想的开胃前菜。
前菜中的Burrata D’Andria，以水牛奶制作的奶酪为主角，新鲜的奶酪质感柔软，入口即化。搭配特级初榨橄榄油，再加上非基因改造的“原种番茄”，分外清爽，即使没有特别爱奶酪也能轻易接受它的味道。
以奶水喂养的小牛肉，经过烧烤再切成薄片，搭配特别以鲔鱼与美乃滋调制的酱汁，令这道前菜的味道格外鲜美。
意大利面：
“Pasta意大利面”之一的Gnocchi，有个好听的中文名“玉棋”，由后厨以马铃薯每日新鲜制作手捏上桌，加上Grana Padano奶酪烹煮，添加了核桃后，去了奶酪的油腻味，口感别有风味。
烩饭：
大多数时候吃到的意大利烩饭，都让常吃米饭的东方人觉得口感上似乎有煮不熟的感觉。但是这道融合了当季鲜蘑菇的烩饭是个例外，它特别选用了意大利大颗粒品种的米──卡纳罗利（Carnaroli），口感较细致绵密，也不会太过厚实，加上之前已经用牛肝菌汤汁先浸泡过，下锅后再加上黑松露盐，上桌时就香味四溢，叫人食指大动。
甜点：
吃意大利菜搭配的甜品，怎么能让Tiramisu缺席？最特别的是让厨师带着一盆子的Tiramisu来到你身边，再挖一杓到盘子里，话说这才是意大利最传统的Tiramisu吃法。意式浓缩咖啡、Mascarpone鲜奶酪和手指饼干，最简单的材料却成了最美味的组合。
吃意大利菜搭配的甜品，怎么能让Tiramisu缺席？最特别的是让厨师带着一盆子的Tiramisu来到你身边，再挖一杓到盘子里，话说这才是意大利最传统的Tiramisu吃法。意式浓缩咖啡、Mascarpone鲜奶酪和手指饼干，最简单的材料却成了最美味的组合。
位于酒店19楼的IL Forno，还设有一个户外用餐区，不论白天或夜晚都能饱览市区景色，室内的用餐区也划分成不同风情的区域，不论是想用餐时边小酌的吧台区，休闲放松进餐的沙发区，又或是多人相聚的长桌用餐区，都能及时满足不同食客的要求。
IL Forno推荐的菜式，或许看起来都是最普通不过的意大利菜，却能让人在最常见的菜式里，吃到地道的意式滋味。
IL Forno地址：Level 19, 17, Jln Sultan Ismail, 50450 Kuala Lumpur |
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