我們常因熟悉而錯過身邊的一景一物,偶爾放鬆心情放慢腳步,以旅人的目光心思,在地探索,也許會有新的發現?
舊街場:建築巡禮
週末清晨,風和日麗,是出遊的好日子。我們踏著歡快的腳步,走在怡保的“遺產路徑”,探索舊街場。從素白高雅如宮殿般摩爾風格的火車站(1917年落成)啟程,迎面而來的是一棟棟文藝復興風格、維多利亞風格、新古典主義風格等歐式建築,乃至充滿南洋風情的騎樓或五腳基(kaki lima)建築,娓娓道來專屬怡保的“錫日”時光。
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“看,奶油色的柱子立面角樓,呈文藝復興風格,精緻如蛋糕的海峽貿易公司大樓(1907年建,現址為華僑銀行)!” 海峽貿易,以錫熔鍊業務起家,至今仍持有全球最大的獨立錫熔鍊公司。
“哇,好多扇窗戶,好長的拱廊,低調典雅的色彩襯托得鄭大平錫業總部(1905年建,現址為平記棧文物館)這呈維多利亞風格的建築,更為大氣壯觀!” 鄭大平,霹靂州的末代甲必丹兼錫礦家,市裡還有一條街道以其命名。
“啊,站在對街回望滙豐銀行(1931年建,獨立前是怡保最高的建築),羅馬柱格子窗,加冕以中圓外方之塔樓,堂皇靚麗,恍然走在上海外灘似的。”
忽而,從後巷傳來樂聲歌聲掌聲歡笑聲,我們循聲而去,發現畢治(Birch,還記得歷史課裡的霹靂州首任英國參政司,1875年任內被刺殺於巴西沙叻嗎?)紀念鐘樓下,聚集了不少遊人,輪番站到壁畫前拍照留念、之後還排排坐到梯階上觀賞街頭藝人表演,好不熱鬧。景點吸引人流,人流吸引賣藝人,賣藝人吸引人群,活絡了巷子的氛圍。
穿過巷子,我們踏入茶室咖啡館土產店文創藝術坊等林立的旅遊旺區,其中最受落的兩座建築當屬藍白相間的何人可博物館(何人可創始地,上居下鋪,前店後廠)與米黃色的閒真別墅(1893年建,樓高三層飾以考究的瓷磚立柱陽臺,原是客家籍錫礦商俱樂部,現為博物館)。兩座充滿南洋風情的騎樓建築挨肩擦膀排排站,窄面寬大進深的佈局,承載了華工的史蹟故事,值得入內走一趟時光隧道,感受緬懷歷史。
錫都街:《流俗地》場景
一樓一故事,一街一景象,串聯了怡保的流金歲月。當我還沉浸於錫都的盛絢衰隕時,冷不防東北友人說想看看《流俗地》裡的錫都場景,我們遂結伴探望銀霞去。走入書中時空,走入民居民生,走入左鄰右里,興沖沖地邊走邊聊印象中的錫都街(Jalan Bandar Timah),彷彿用放大鏡看庭院裡的一磚一瓦一木一石,饒有興味。
錫都街,臨近農曆新年期間最轟隆,人們鬧哄哄地到街角的照相館拍攝全家福,進而到玩具店、鐘錶店、藥材店、海味店、金鋪、布莊等,辦年貨置禮品,末了在另一端的老字號茶室嘗美食嘆咖啡,一應俱全,闔家歡喜。老傳統的延續,新生代的堅守,商戶店家總能像哆啦A夢的口袋般掏出一系列寶藏。老食肆老味道,如老朋友般,撫慰人心。
銀霞的家是樓高20層的近打組屋,喜見它換了一身鮮黃粉藍國旗飄揚的新裝,精神煥發,卻平添友人幾許惆悵,幸而兒童遊樂場還在。我們追隨銀霞的腳步,沿著馬蹄形的弧度,嗅著鹹魚氣息走過錫米街,走過霹靂華小、壩羅古廟(1872年創)、人民公園等滿印生活足跡、歲月痕跡的據點,承前啟後,至新舊街場的交接處——近打河。河畔蔥蔥,河水悠悠,兀自雲淡風輕地看日月麗天、看時代更迭。
杜爾巴:穿越時空
時代無論如何變遷,不變的是怡保人所熟悉的家鄉味道,林林總總的美食與香飄四溢的白咖啡是大夥兒日常生活的縮影。正待我如數家珍地介紹芽菜雞、鹽焗雞、雞絲河粉等道地美食時,孰料英裔友人早已預定到全馬來西亞最古老的西餐廳享用午餐。噢,勤做功課的旅人,讓人驚喜。
鵝黃立面白邊角的騎樓建築,坐落在市區鬧中取靜的街角。山花下,二樓正面的三扇窗戶各立著FMS三大白字母,再往下探,黑鋁花枝蔓間是金字招牌杜爾巴,敞開的柵門各伴一株翠綠的扇芭蕉,獨具一格。
我們輕啟玻璃門,繞過屏風,由西裝筆挺的侍應引領入座。天花板高闊,垂掛著一盞盞吊鐘花般美麗的燈飾,沉穩的木質傢俱,光滑的雲石檯面,斑斕的玻璃格子窗,繽紛的瓷磚地面,牆上的英女王肖像依然風姿綽約,一切嶄新如昨,不見老態疲態,是我穿越了時空抑或是時光在此流連忘返呢?
海南雞扒是本地經典的西餐廳必點美食,而此回我選擇了廚師推薦的焗釀蟹蓋。蟹肉飽滿,乳酪濃郁,搭配外脆內酥的炸薯條與清爽的蔬菜沙拉,美味開胃,讓我一口接一口,吃得心花怒放。
吃罷,我們方好好地享用溫熱香醇的白咖啡,友人若有所思地問道:“怡保咖啡為何稱謂白咖啡?咖啡豆源自哪啥品種?單一原產地嗎?”我不禁坐直身子,慢啜細品,試圖更貼近豆子的身世。
霹靂洞:別有洞天
午後,東馬友人興奮地致電與我分享方才的小印度街區之旅,更被布莊裡琳琅滿目的商品吸引,各自度身定製了一套旁遮普(Punjab 位於印度西北)傳統服飾,意猶未盡,邀我同遊霹靂洞。
怡保亦號稱山城,有著35座巖洞廟宇,各具特色,其中霹靂洞以厚實的文化底蘊而聞名。霹靂洞位於怡保市北,離市中心約15分鐘車程。巖洞前建有崇樓峻閣,氣宇軒昂的牌樓與清雅的菩苑荷池面朝大路,讓路人過目難忘,猶再三回首。
鐘聲咚咚,煙火嫋嫋,抬頭仰望巖壁上是胡適所題的“霹靂洞”三字,與一對石獅在巖洞前迎接我們。步入洞廳,首先映入眼簾的是高13公尺的釋迦牟尼坐像,莊嚴祥和。環境清幽沁涼,雕塑活靈活現,壁畫栩栩生輝,書法蒼勁灑脫,加上千姿百態的鐘乳石壁,我宛若置身於一座大自然與人文藝術融匯的美術館、博物館,讚歎不已。久違了,霹靂洞!
仰視、平視、凝視欣賞好一會兒後,我們才循穹頂灑落的陽光,沿蜿蜒曲直的石階拾級而上,至巖洞頂端之出口,景色豁然開朗。陽光普照,綠意盎然,古木參天,佛境逸目,靜心之地也。我們坐在涼亭裡稍息後,再沿依山勢而建的陡峭小徑,專心致志地攀登上山頂,騁目遠眺,盡覽藍天白雲下被群山攬抱入懷,怡心悅目之我城,稱心。
有朋自遠方來,同行同步間,察覺我城在變與不變之間,自然人文藝術尚精彩,不亦樂乎!
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