(吉隆坡29日讯)妈妈的味道,总是令人牵肠挂肚。星洲日报配合“情义95──我们一起守护”创刊95周年系列活动之一“留住妈妈的味道”活动成绩终于揭晓,在经过一个月多的评选之后,来自新山乌鲁地南的石慧慧以一道“香菇鸡面线汤”赢得评审青睐,获得特优奖,可得到现金奖1000令吉和价值1330令吉的琉璃工房作品《花开美好》。
来自雪兰莪双溪毛糯的郑爱萍也以母亲指导的“河婆客家擂茶”、以及来自雪兰莪双溪毛糯的陈彦妮以“手工热腾腾拉面”分别夺得优秀奖。他们都将获得现金奖800令吉和琉璃工房作品《圆满人间》或《有情天地》一座。
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本报于今年3月起在《活力副刊》颁布消息,征集读者不超过10张照片把从妈妈的身上学到的一道菜式和做菜步骤(包括菜肴成品图)和大家分享,一起感受属于妈妈的味道。经过两个月的征集,总共有140道菜入选;初审编辑从中选出83道菜,交由决审委员选出6道,颁以特优奖.优秀奖和推荐奖。
此活动是星洲日报《活力副刊》主办,富贵集团和琉璃工房联合赞助。
曾毓林:别让家庭味道失传
这项活动的策划人,星洲日报副执行总编辑曾毓林表示,对远行或母亲已经不在身边的人,才会觉得,母亲煮的菜是世界上最好的美味。“这是专属妈妈的味道,每一口都饱含着真挚的母爱。”
他说,适逢今年是星洲日报创刊95周年,主题为“我们一起守护”,所以我们也设计了这个“留住妈妈的味道”,希望唤起读者一起守护家庭菜,并把母亲的味道永远留住,不要让家庭的味道失传。“对失去母亲的孩子而言,只要吃下回忆的美食,就像能与思念的故人相见。”
83道守护家庭菜择日见报
他也表示未中奖的作品,星洲日报也会安排版位,把全部83道入围的作品和烹煮步骤安排见报,让每道菜都能流传下来。
星洲日报文教部同事将于近日内联络得奖者,索取个人资料以便处理奖金事宜。
《留住妈妈的味道》成绩:
■特优奖(一位):富贵集团赞助现金奖1000令吉+琉璃工房作品《花开美好》一座(价值1330令吉)
菜式:香菇鸡面线汤∕石慧慧(柔佛新山乌鲁地南)
■优秀奖(两位):富贵集团赞助现金奖800令吉+各得琉璃工房作品《圆满人间》、《有情天地》其中一座(各价值960令吉 )
菜式:河婆客家擂茶∕郑爱萍(雪兰莪双溪毛糯)和 手工热腾腾拉面∕陈彦妮(雪兰莪梳邦再也)
■推荐奖(三位):富贵集团赞助现金奖500令吉+琉璃工房作品《祥龙握珠》一座,(价值650令吉)
古早味面粉粿∕张丽丝(吉打双溪大年);
福建春卷∕刘雪芬(柔佛麻坡);
月光面汤∕何安哲(槟城峇六拜)。
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