这家位于新山老城区的百年凉茶铺,已传至第三代,是新山历史最悠久的凉茶铺。凉茶铺以古方泡制凉茶和苦茶,会让你“苦尽甘来”。
第三代的接班人黄爱华与胞妹黄爱玲,平常负责打理这家老店,售卖的凉茶种类多,包括八宝凉茶、夏桑菊、罗汉果、洋参须、菊花及苦茶等。
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黄爱华表示,从她的祖父霍有用在百年前在这里以推车方式售卖凉茶开始,他们便以古法秘方泡制凉茶和苦茶,直至传到了她的手上亦然。
黄爱华说,每锅凉茶和菊花茶都慢火熬煮至少3小时,也会针对顾客身体状况,加入不同秘方的药粉,形成“加强版”凉茶。
这凉茶铺,也吸引了许多印裔及巫裔顾客光顾。
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