Café或Kopitiam/小悥（麻坡）

我們一起走進這間小店時，我甚至都沒仔細看它的招牌，只是看見有人在煮，就知道這是個吃飯的地方了。回想一下，我的確隱約看見掛著的一個小牌子，但我實在記不起名字。

吃東西前，找位子總是首要的。媽媽說，不要坐在檔口前吧，煮菜的地方，挺熱的，不過我說沒事，那個比較熱的位子我坐吧。這樣我們四人就能坐在一起，因為檔口前的桌子是店裡僅剩的四人座。要是尋常的咖啡店，顧客一坐下，服務生馬上就會來，可是這間小店，我們左等右等都沒等來個人影。

又想著，要不要到準備飲料的地方去點餐呢，躊躇不前——看到服務生來回走動，想著他大概就要走過來了，我們在打心理戰。最後還是服務生“姍姍來遲”。點了餐，我們才發現這間咖啡店果然很特別，牆上貼著兩張A4紙通告。一張寫著：親愛的顧客，本店沒有賣：一，一樣、二，照舊、三，老樣子，謝謝。另一張則是：請你不要為你的訂單“大喊大叫”，謝謝。我不自覺地鬆了口氣，慶幸我們剛剛沒有大喊大叫。有時，在kopitiam吃飯是跟玩遊戲一樣的，要細看規則、遵守規則。

不看手機，我的注意力是東瞧西望，視線會由近到遠。其實那位子說熱也並不太熱，我倒是被檔口的肉燥吸引了去。老闆打開蓋子，平整的肉燥就映入眼簾，每一顆都是可口的樣子，不過我很多個早上都吃不下鹹食。我想過一會兒老闆就會攪動那猶如褐色森林裡，一株一株褐色的樹的肉燥，果不其然，老闆真的翻動了它們，這在肉燥的小世界也算天翻地覆了。我不敢太長時間注視著它們，要不老闆會以為我圖謀不軌，又轉過眼睛去。片刻之後，再看回來，老闆已把肉燥蓋了去，我的樂趣就此結束。

我和弟弟的美祿來了，他們的咖啡也到了。裝美祿的是一粉一藍寫著espresso的杯子，把手圓得像米奇老鼠的耳朵；盛咖啡的則是那種最傳統最普遍的咖啡店會用的杯子，米色的杯身，藍綠色的花紋。這裡可以體現出小店的精緻。我是從來沒仔細看過咖啡杯的花紋的，今天卻饒有興致地觀察了起來。用來攪拌的小湯匙，不知道在哪裡也用過，看似鐵製，卻很輕，又或者本來就有很輕的鐵，看來我的數理化學得還不是很好。

來了一個食客，坐下就很熟練地拿起桌子上的報紙，還帶了一包紅色塑料袋裝的油條，還能帶外食的茶餐室，想來也不是那麼地冷漠，只是安靜。

上車時，爸爸問我，好吃嗎？其實我清楚，他想問的是kopitiam如何。我點點頭說嗯。爸爸知道我的喜好，比起kopitiam，我更喜歡café，去咖啡店時總會顧及我。然後他又問：“那昨日的café如何呢？”我笑笑安靜不說話了。