泡麵陪我們的特殊時光/欣欣（美羅）

數年前，父親和朋友出遊回來後，開始有感冒的症狀，經過診所測驗確診2019冠狀病毒病，由於屬於高齡人士，當天傍晚救護車到家門口來接送進院。

突來的住院消息，讓家人束手無策，父親戰戰兢兢地上了救護車，連醫院地點也不知曉。託先進科技的發達，我讓父親通過手機分享地點位置，方知道他被安排到偏遠的小鎮醫院。

這一住就是10天，偏遠的醫院，及不相識的病人，讓父親徹夜難眠。我問他，吃得習慣嗎？他說，醫院套餐清淡，根本很難下嚥，心情鬱悶不樂。隔天，我和公司請了半天假，去超市一趟，算了算父親出院的天數，買了7種不同口味的泡麵碗，外加一些餅乾，父親需要衝茶的杯子，以及剃刀，封箱後去郵局辦快遞，直送醫院。

用泡麵安撫父親焦慮的心情

快遞快則兩天，我每天都查詢快遞行蹤，直到第三天確認了包裹抵達該區的郵局，我立刻撥電給當地郵局，麻煩他們迅速處理包裹。幸好郵局小，郵差很快就找到了包裹，並答應優先處理。

當天傍晚，父親收到包裹，很是開心，他摒棄醫院的供餐，加熱水煮泡麵吃，泡麵的香氣讓他胃口大開，一吃就停不下口，連續吃了兩碗，流了一身汗，精神特好，整個人醒過來了。從手機聽到父親的聲音，我心裡大感安慰，疫情隔離了我們，所幸還有美味的泡麵，安撫了父親焦慮的住院心情。時間很快，父親身體恢復出院，他把剩下的3碗泡麵，分享給同房的病人，給他們打氣加油。

當了媽媽後，我也不自覺傳承了母親的健康飲食理念，親自下廚料理，希望孩子享有均衡的飲食，從此和泡麵分道揚鑣。直到有一次，好友贈送韓國的石鍋泡麵，極力推薦我品嚐，這才和泡麵繼續前緣。石鍋泡麵味道溫暖，面質彈性有嚼勁，雨天吃更是絕佳晚餐。

泡麵的魅力難以抗拒，我不想為了健康而捨棄泡麵，想了兩全其美的方法。先燒開熱水，除掉泡麵的油膩和蠟質，調味料取一半，再自行添加蔬菜和肉類，同樣能享受美味的泡麵。

雖然不是健康的首選，但偶爾吃泡麵過癮還不錯！至今，我依然很感激泡麵陪父親度過一段特殊的時光。那段特殊的泡麵時光，寄託著女兒對父親滿滿的思念，滿滿的愛，滿滿的回憶。